记忆中的香味

最近下班经过一个超级商场，途径一家新加坡餐厅时突然闻到飘过来的香味，突然联想起小时候幼儿园的饭菜香味，好像是加了葱花飘着香的米粥，但是又不太确定，于是乎跑进这家餐厅一探菜品。坐下看菜单，才意识到和自己想象中的差异很大，点了份凉拌海鲜加田七叶还有鸡油饭，电子菜单末尾还跳出个清代老人和一只公鸡的标识图案告知先点菜吃完再去柜台结账，感觉这家餐厅应该很有历史底蕴。点菜之后服务员送上菜和饮品，整体感觉菜的设计从视觉上看很有创意，凉拌菜里加了紫色的鲜花点缀，田七叶吃上去和冰草叶无异，额外还有几颗扇贝，扇贝吃上去很中庸；再喝薏米水，玻璃杯装的薏米水由一朵兰花点缀，再加入吸管和一片柠檬片，薏米煮的比较烂，和平时在家煮的薏米水确实有区别，喝上去的口感像煮烂的绿豆汤，也比较中庸，接下来的点睛之笔居然是鸡油饭，鸡油饭居然是银色雕花锡碗装的米饭，米饭比较细长，很蓬松，可以看得出是有鸡油混搭进去的米饭，鸡油很均匀，整体来说这碗鸡油米饭会让人留恋忘返，让我不由得觉得是不是自己判断失误，有可能记忆中闻到的香气其实来自加了葱花的鸡汤。