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用心煮菜

用心煮菜

作者: 新之焕 | 来源:发表于2021-04-05 14:28 被阅读0次

    放假的日子,总是无聊的。

    在菜市场老婆婆那里看到一把鲜嫩的南瓜藤,没多少耐心的我平时是拒绝这种烦琐的菜的,既要撕皮,炒出来又水水的,但今天还是买了一把,准备用十足的耐心把它变成一道美味。

    慢慢的撕着南瓜藤的外面那层膜,鼻间飘过南瓜藤的清香味,然后在清水里洗了一遍,一根根切成比较长的一截截,心里想不能像炒老南瓜藤那样切的碎碎的,水分都炒干了就不好吃了。

    用一点肥肉煎了一点猪油出来,放上辣椒粒,蒜粒,炒出香味,然后把南瓜藤放进去炒,在想,熟了吗?熟了吗,可不能炒的太熟了,最后放了一点盐,怕弄得味道太多,把新鲜的南瓜藤味道盖住了。

    吃饭的时候一个劲的问老公,“好吃吗?好吃吗?”对自己的厨艺实在没什么信心,得到的答案虽然是个不咸不淡的好吃,但还是很高兴。吃着吃着老公又补了一句,“你都用心煮了那肯定是好吃的。”

    好吧,那晚餐我再来煮。

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