维生素是人体必需的不吃不行的，每缺乏一种维生素就会出现相应的得维生素缺乏症。不同的维生素有不同的作用，虽说有些作用共同，但在其他方面有很大的不同的作用。
【王兴国营养特训班】第5期第17课7组毕丽萍
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植物化学物质非必需营养成分，但吃了好处挺多。而且植物化学物质很多功能都是一样的，抗氧化、抗癌，免疫调节等等
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