饮食紊乱是一种与食物相关的不健康的行为模式，若继续发展，就会对健康造成伤害。大部分人都听说过神经性厌食症，一种导致人无法吃下足够食物，从而使体重大幅度下降，甚至危交生命的素乱状况。
饮食紊乱很少会导致死亡，但也非常危险，若发展到厌食症， 就需要立刻获得医学帮助。贪食症，吃完之后会呕吐，以此控制或 减轻体重是更为普遍的状况。
现实情况中，饮食紊乱是个比较模糊的概念，有很多人体重正常，或者略超过标准体重，但却存在饮食紊乱的状况。无论是哪种情况，都存在危险，需要尽早寻求专业的帮助和建议，重视得越早，越能尽快恢复。
早期要警惕的症状
如果注意到女儿出现以下这些变化，父母就需要考虑到饮食紊乱的可能:
体重出现大的波动(可能增加，也可能减少)
情绪变化，包括更加焦虑、易怒、抑郁或者沉默寡言。更加关注体形或者体重，比如频繁称体重。
饮食行为的改变， 比如不吃某一类食物或者不吃某顿饭， 有非常严格的饮食规范或流程，或者饮食行为倒退，像孩子一 样吃饭，比如要用某个特别的杯子，或者用儿童餐具。
吃饭时显得很痛苦。最重要的一点是，我们要留意的是一系列的明显变化。以上任何一种行为若只是单独出现，有可能是其他原因导致的，比如生病。
对饮食紊乱的评估和诊断首先要排除可能导致这些症状的身体原因。只有同时发现几种变化时，才应考虑饮食紊乱的可能。
思维紊乱
伴随饮食行为和情绪的变化，开始出现饮食紊乱的人对食物的态度也与以往不同:
渴望维持不健康的低体重。
对“长胖”或者体重增加非常恐惧。
对外表有一种扭曲的预期。
对食物有展望性的(对下一顿饭或者吃什么表示担心)和回顾性的(对已经吃了的食物表现出强烈罪恶感或者羞耻感)关注。
对食物以及减轻体重，或者体重管理有错误的认识。比如认为晚上6点以后吃晚餐会更容易增加体重，或者饭前喝4杯水能加速新陈代谢。
实际行为
最后，关于饮食紊乱的最明显的迹象是实际表现出来的饮食行为。你可能会注意到:
有意控制饮食， 比如不吃早餐， 完全不吃某一类食物，或者宣称对谷物、乳糖或者某类食物过敏。
贪吃，就是在很短时间内吃掉大量食物，吃东西的时候完全失控。
情不自禁地吃东西，感觉吃的时候无法控制，或者早就吃饱了，但还是要吃。这种情况往往发生在吃正餐的时候，或者和大家一起吃饭的时候，并且在旁观者看来可能并没有什么异样。而贪食往往是一个人吃东西，而且吃大量的食物。
通过呕吐、 滥用泻药或者过量运动等行为来“清除”食物。
要通过诊断才能确定具体是哪一种饮食紊乱行为，并且饮食紊乱的表现可能会发生改变，因此诊断结论也会改变。对一种饮食紊乱行为的治疗有可能会造成另-种完全相反的行为表现，治疗师会帮助患者处理和应对这样的情况。
怎么办?
如果你担心你的女儿可能有早期的饮食紊乱症状，立刻采取行动是非常关键的。早期干预是完全恢复的最重要的因素，你绝不能等到女儿已经“病得很严重”才去寻求帮助。
咨询你的家庭医生或者联系一家饮食紊乱的福利机构来安排评估，寻找你所在的地方能获得最好的治疗方式。对饮食紊乱的治疗是非常专业的，你最好选择“有科学依据的治疗方式”你的医生或者饮食紊乱的相关组织应该能够就你女儿的情况给你一些建议。
对饮食紊乱的最有可能成功的治疗方法是‘“联合疗法”找到一种在治疗师、你的女儿以及你或者你的家人间建立起良良好关系的方法。对于那些初次治疗没有效果的患者，最
重要的是要坚持进一步治疗。 想要治愈，需要合适的治疗师、合适的方法以及合适的时间一起配合。
要尽可能多地阅读饮食紊乱的相关资料，这样能让你成为一个帮助你女儿恢复健康的资源。为一个饮食紊乱的人感到担心、内疚或者生气都很正常。但这些感受有时会阻碍你向对方提供帮助。
比如，有的父母责备饮食紊乱患者影响了他们的婚姻或者家庭关系。这种憎恨的情绪会让父母很难在女儿的恢复过程中提供她需要的帮助，帮她得到治疗，或者就是表示支持和善意，聆听她的心声。
关于饮食紊乱的5个误解
误解1:饮食紊乱是一种主动选择。
事实:饮食素乱并不是主动选择，而是一种严 重的心理疾病，是经过一定时间逐渐发展而成的，有着复杂的心理原因。
误解2:瘦人才会得饮食紊乱。
事实:多数得饮食紊乱的人都处在“健康休重范围”或者有些超重。
误解3:只有女性才会得饮食紊乱。
事实:男性患饮食素乱的比例正在增长，尤其是14岁以下的人群(在这个年龄组中被诊断为饮食素乱的人有1/4是男性人。同时正因为人们认为男性不会得食素乱，所以他们常常得不到及时的诊断和治疗。
设解4:神经性厌食症是唯一一种严重的饮食紊乱。
事实:任何一种严格控制进食、控制体重的方法，比如眼吐、滥用海药，都容易使人出现严重的综合征。而且，任意一种饮食紊乱都会令患者抑郁和孤僻，因此增加了他们自残甚至自杀的风险。
误解5 :患饮食紊乱的人都经历过性侵犯。
事实:性侵犯会增加各种精神问题的风险，包括饮食紊乱。然而，并非所有饮食紊乱患者都曾遭遇性侵犯。
最后，如果你的女儿真的患了饮食紊乱，你必须记住:你不该为此受责备，你是能帮助她恢复的最佳人选。这就好像止疼药能帮助冶疗头疼，但是头疼并非因为缺乏止疼药。
如果你的女儿真的患了饮食紊乱，最要紧的是你要立即采取行动。要尽早开始治疗，因为早期干预是可以避免疾病的。如果治疗足够迅速，就能够改善症状，尽早恢复。
当然也要确保你自己学了足够的关于饮食紊乱的知识，这样你能在恢复过程中成为一种资源。要对你的女儿有希望，因为每个人都有可能彻底地恢复。
本章小结
厌食和贪食均已成为世界各地女孩们面临的问题。
节食通常对减肥并无作用，反而会让情况变得更糟糕。
“因胖而若愧”是我们文化中种冷酷且毫无益处的潮流，一些学校、政府项目和电视节目却正在鼓励这种潮流。
带着觉悟进食，吃饭时关注健康而非体重，这才是最好的方法。
神经性厌食症、贪食症(这种情况更普遍)这类饮食素乱症状是精神疾病，而非人们有意识的选择。它们会造成思维混乱和极端的进食行为。你能为此做的最好的事是留意早期症状，及时寻求帮助。
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