2018年7月7日 星期六 天气 阴
今天我和妈妈参加了【秦图百姓课堂】 ——“古道凝香”茶道体验课。田燕芳老师主要讲了《茶的起源与发展》。
初涉茶道 王钧泽
通过她的讲述，我知道了，中国是茶的故乡，中国人饮茶有4000多年历史。《神农本草经》是中国古代药书的一大精华，里面记载了茶。
茶在最初是皇帝贵族饮用的。到了东汉，由于华佗对茶的效用说明，茶逐渐成为百姓的日常药物。
在各个朝代，饮茶的方式和形式各有不同。我印象最深的是明太祖朱元璋，他是最为简化沏茶方法的皇帝。其他的皇帝都讲究茶道。
再来说说日本的茶道。日本的茶是采用中国的蒸茶法，，跟中国古代唐宋时期是一样的。
到了中国的现代，基本不再采用蒸茶法，而是用炒煮或者晒的方式去除茶里面的潮湿，用这种方法来做茶。
讲完茶之后，老师又跟我们讨论了一下一些关于茶的问题。我一共问了三个问题:1茶的礼仪有哪些？2什么茶适合做奶茶。3哪种茶是甜的。老师都给了我答复:对于小孩子来说，最大的礼仪就是“止语”。红茶适当加入蜂蜜、奶可以做奶茶，最好不要喝市场上含有防腐剂的饮料。
哈哈，这节茶道课我太喜欢了！
初涉茶道 王钧泽
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