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【茶道周边】领受抹茶款待时的礼仪

【茶道周边】领受抹茶款待时的礼仪

作者: 和寂庵 | 来源:发表于2018-07-27 18:31 被阅读114次

只要了解基本礼仪,参加茶会也不用担心

或许是因为提到抹茶,脑中就会浮现茶道的印象,因此有不少人会觉得抹茶入门的门槛很高。不过最近日本茶饮茶店相当流行,能够轻松品尝抹茶的机会增加不少。在这种地方,不被规则束缚,能轻松品尝是最棒的一点。

而参加一般茶会或活动时,掌握最基本的重点是作为成熟大人的修养。

首先,茶会上一开始会先端出茶点,但喝抹茶时边吃边喝有违礼仪。注意应在上茶前先将茶点吃完。另外,随身带着怀纸(纸巾)会很方便。端出茶点后,放在怀纸(纸巾)上用牙签切成一口的大小食用,看起来举止非常优雅。假如吃不完,也可以包好带回家。

礼仪先享用茶点

抹茶的风格是将茶全部喝光,因此抹茶的刺激比煎茶更为强烈。先吃茶点能用甜味缓和茶的涩味。

礼仪取下手表和戒指

在正式的茶会上为避免刮伤贵重的茶碗,手表与戒指,手镯与长项链等装饰品,即使在穿着正式服装时也最好取下。

礼仪避开茶碗的正面

注意茶碗要朝向正面放置。右手拿茶碗放在左手手掌上,喝茶时避开正面,喝完后再转回正面。

喝茶时分成几口?

点成1人份称为“薄茶”的抹茶,是能够轻松饮用的抹茶,分几口喝都没关系。按照分量与温度,饮用的速度也会不同。重点是细细地品尝眼前的这碗茶。

可以啜饮吗?

款待正统的抹茶时,还有欣赏茶碗的乐趣。喝完后将茶碗翻过来,欣赏图样花纹与铭的时候严禁没喝完,所以此时应该将茶啜饮到连最后1滴都不剩。

如果端出不喜欢吃的东西怎么办?

端出的东西尽量吃下去是聪明的做法。不过,若是会造成过敏或身体不舒服,说句:“谢谢你的盛情款待,我心领了”拒绝就行了。如果对方三劝说,届时再说明理由。

如果茶泼洒出来怎么办?

如果洒出很多,就对款待的人说一声。不要拿眼前的湿毛巾乱擦桌子。

茶碗非得要一组才行吗?

如果是和极亲近且关系要好的人一同饮茶,配合对方的气质选择茶碗款待也不错。如果只是来访的客人或工作上来往的人,不需要依个人气质挑选不同的茶器,用成套的茶碗奉茶才是聪明的做法。

追加的茶如何上才好?

上第2杯以后的茶时,不要从急须壶添茶,应该将先前的茶碗收走,再端出重新沏好的茶。

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