魅力山东，齐鲁大地，以物产富饶、资源丰厚而著称于世。5000年前，我们的先民便在这里落脚谋生，耕织、渔猎、栖息、繁衍，他们不仅写下了与天奋斗的辉煌历史，而且创造了许许多多堪称物华天宝的名优特产，令世人引以为傲。
1、青州皇尊蜜梨
青州皇尊蜜梨是梨中之冠，果中之王，美味可口，甜脆如蜜， 品样俊俏。青州由于种梨历史悠久，梨品种多，有关梨的民俗记载也很丰富。青州皇尊蜜梨久负盛名，据文献记载已有700余 年的历史。
传说农历十一月初大雪时节，皇帝朱元璋巡视青州府，一路辛劳，患风寒，感染肺疾，咳痰不止，食欲不振，久治不愈，急坏了随行的御医。此时，青州知府得知消息，送来刚刚下树的“黄梨”供其品用。皇帝食用片刻后，便感觉精神抖擞，咳安痰镇。皇帝立马传令下去，嘉奖上贡皇梨者，并感慨道：“这梨治好了朕久治不愈的肺病，梨果神奇，不愧为皇梨，本品应称之‘皇尊蜜梨’也。”一时，“皇尊蜜梨”传到民间，被作为中医治肺疾、防感冒的妙方奇梨。从此之后，皇尊蜜梨的故事就成了传世的佳 话，并成为历代贡品。现今，皇尊蜜梨经过现代化的科学管理——用豆饼、喷牛奶、听音乐，口味更甜、更脆、更蜜、更香，品质更尚，成为远销海内外名扬天下的青州皇尊蜜梨。
2、高唐树莓
高唐树莓为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,其果形、色、味与草莓相似。该水果中含有大量的维生素C、维生素V、超氧化物歧化酶,Y-氨基丁酸等抗衰老物质,以及鞣化酸等抗癌物质,其中维生素E和鞣花酸含量较一般水果高。
高唐树莓是改革开放后从美国引进的红树莓品种中选育而成的,该品种基生枝绿色,被薄层腊粉,枝条成熟时呈淡绿褐色,枝条基部分布有中量淡紫色细软弱刺。顶梢嫩叶紫红色,浆果半球形,萼片较长,呈短披针形,浆果由55~80个小核果组成,在花托上排列疏松,易与花托分离。果深红色,芳香味浓,品质优良,含可溶性固形物7.5%-9%,浆果于6月下旬至7月上旬开始成熟。高唐树莓抗旱力较强,株丛发根蘖枝能力强,丰产,为目前栽培最多的品种。
高唐树莓的栽培主要分布在高唐县的尹集镇、清平镇、固河镇、琉璃寺镇、一十里铺镇、赵寨子镇6个镇,全县共有树莓百万株以上,年产鲜莓60万公斤,销往北京、天津济南等地。
3、枣庄黄桃
枣庄黄桃的主要种植区域在枣庄市的山亭区,由于山区气候适宜,所产的黄桃甜度高,很受人们欢迎。
枣庄黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄、营养丰富、香气浓郁、甜多酸少、较耐储运等特点在大城市市场崭露头角,价格是水蜜桃的3倍以上,2010年济南市场的批发价为4.8元/公斤。
枣庄黄桃还是主要的加工用桃,尤其近年来,我国黄桃罐头走俏欧美市场,国内外鲜食黄桃及加工原料缺口很大.
4、蓬莱无花果
蓬莱无花果树冠高大,直立性强,树势强健,分枝少而粗壮叶片小,多为掌状。属秋果专用型品种,秋果呈短卵圆形,果顶圆而稍平,易开裂,果目小,开张。鳞片呈红色,颈部极短,纵状果肋较明显,果皮厚,为红紫色,果肉鲜红色,味甜,香气淡,可溶性固形物含量为16%,品质上等。
蓬莱无花果一般单果重60~70克,丰产,较抗寒,果熟期9月上旬至10下句,果实供应期50天左右,宜鲜食或加工用。
据史料记载,1923年,蓬莱无花果种植面积达120亩,总产10万斤;1968年,种植面积达6500亩,并采取了一系列科学种植增产措施,单产高达1300斤,创蓬莱市新中国成立后历史最高纪录。改革开放后,面积又不断扩大,单产更上一层楼。
5、滕州雪莲果
滕州雪莲果,是新中国成立后从南美洲引进,在当地培育而成的一种高产品种。该品种株高2米左右,果实外形似红薯,长在地下。10月前后开出3-5朵花,形似小葵花,即可采收。春季至初夏栽植,秋季收获,南方可在地里越冬。一般亩产1500-4000公斤,株产3-10公斤,5-8个果,单果重250-600克,最大1000克以上。
滕州雪莲果,具有药用价值,它可以清肝解毒、降血压、降血脂、通便、养颜、美容,含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,还含有丰富的钙、镁、铁、锌、钾等微量元素,属于纯天然、高营养、低热量的食品,保健性能极高。
滕州雪莲果,果菜两用,果肉晶莹剔透,口味脆甜,多汁无渣,口感极佳,并具有预防和治疗糖尿病、肥胖症、高血压和高血脂等功效;能调理肠胃,帮助消化,止痢治便秘,还可清肝解毒降火,防治面疮、暗疮.
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