2020.1.25，怀念老房子的年味。
春节，中国人最高的仪式感！
2017年春节前夕，BBC拍摄的3集纪录片《中国新年：全球最大盛典》，曾经感动过无数海内外华人，在影片的开头，这群外国人便惊叹道：
“中国春节，见证了地球上最大规模的年度人口迁移活动，全球六分之一的人口纷纷返回家乡与家人团圆。”
可是，不知道从什么时候开始，这个让外国人崇拜得五体投地的华人盛典，在国人的心中却变得越来越“冷清”。
用时下年轻人流行的一句话吐槽就是：“也许我过的是一个假年吧？”
当春节变成日历上一个普通的“假日”，我们也许早就忘了儿时纯真的期盼，失去了对过年那份满怀崇拜的仪式感。
现在过年感觉越来越没啥年味了，年味是什么味呢？小时候是甜味，长大后是酸甜苦辣都有。
其实应该说是因为我们长大了，所以觉得年味不一样了，对于小孩子来说，过年总是快乐的多，有得吃喝玩乐，热闹且有红包拿。
如今我已年过三十，曾经对于岁数毫无感觉，如今却也平添了几分敬畏。年长一岁父母便年迈一岁，意味着身上的责任也增加了一分。
过年的传统习俗一层又一层地累加，细致而繁琐，每一件看起来都充满了仪式感：二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，贴对联；三十晚上熬一宿；正月初一上街扭一扭……
爷爷在八十年代初建了三层的楼房，330平方，在老城区，住着十几口人，闹中取静。距今快四十年了，所以现在这房子也成了老房子了。
不远处就是风景优美的桂江，漓江的下游。水运特别发达，码头也多，我们那个街道在民国时期是最热闹繁华的商业街。
儿时过年都是母亲为我们张罗着一切，在年前半个月，她便开始打扫卫生、清洗被褥。母亲素来喜欢整洁，无论是墙面还是柜脚，她都擦拭得一尘不染。然后就是买齐各种过年要吃的菜，做假粽、糖糕、酿菜和扣肉等。
那会大家都还住在老房子里，人多热闹，过年特别有氛围。年前几天，大人们就忙着准备年货，我们小孩子就帮着打扫卫生、贴对联，从一楼贴到三楼。还得全家出动，连夜赶工生产饮料，因为工人们都放假了。
在那个没有智能手机的年代，为了快乐忙活其实是一件挺幸福的事情。
过年是最忙的，要货的人很多，我们要多准备些存货，还要留一部分自己过年喝，最喜欢喝父亲做的饮料了，那是家的味道。除夕那餐是最丰盛的，基本都是母亲做主厨，其他人做帮手。特佩服她，一人可以做完这么多菜。
蛮辛苦的，要做一大家子十几口人的量。她油炸东西特别在行，像油炸鱼、油炸茄子、油炸牛肉等，太香太香啦，在一楼就能闻到了。我最爱吃油炸牛肉，总是去偷吃些，而且叫妈妈留一小碗等我后面几天吃，不然一上桌肯定都没了。
每年的年夜饭或平时聚餐，都得差不多用完三层楼的厨房，因为菜太多。大人做完后，我们小孩子就楼上楼下地一直跑，把菜都端到一楼。把桌子摆好，椅子全部拿到一楼，再把碗筷放好在桌子上。
现在大家生活水平都慢慢好起来了，很多家庭都是选择去外面酒店吃年夜饭，省事。但我们家过年期间都是在家自己做着吃，虽然累点，可好吃又卫生。重要的是有这个氛围，一家人围在一起忙前忙后的，团结和睦，说说笑笑。
在年轻一辈眼中，年夜餐桌上那些鸡鸭鱼肉不过是平常吃得有些腻味的普通食物，但是在长辈们的心中却包含着对家人最美好的祝福。亲手炮制一桌盛宴，以美食的名义迎接团圆、欢庆祈福，这样的仪式感，神圣不可侵犯。
初一开始就是各家轮着做一餐，过年前几天活动多多，可以放鞭炮和烟花，晚上在一楼大堂可以摆几桌，打牌、麻将、象棋都有。饿了就有宵夜吃，早上起床也有各种好吃的。
炒水浸粑、油茶、蛋炒饭、汤圆、水饺馄饨、各种糕点和年糕，反正过年就是各种吃喝玩乐，其他烦恼和琐事都暂时放一边。年三十儿，一家人围在一起其乐融融看春晚。一年到头，家人能围坐餐桌旁吃年夜饭，是一种幸福，这才是过年应有的样子。
哥哥们最喜欢的就是放鞭炮，摔炮、小鱼雷、蜘蛛王、窜天猴……都是儿时的记忆，一个手捂着耳朵，点燃后撒腿就跑。
到了现在，随着健康、绿色、环保理念的深入人心，更多人愿意过一个绿色低碳年，拒绝鞭炮。也有不少人为了留下关于过年的美好记忆，少放一些炮竹过过瘾。
还记得小时候总是和过年无缘，每到过年时，我就发高烧。不能跟哥哥姐姐们出去放烟花，很多东西不能吃，还得吃那种很苦的药，大家在电视机前看春晚时，我只能躺在床上睡觉。
醒过来时，母亲就用小被子抱着我起来，带我去看下电视，我是半睡半醒的朦胧状态。还是幼儿的时候，我常发烧到40多度，现在想来庆幸脑子没有被烧坏，没有聋没有哑，不过确实笨了很多，好心酸。
即使是这样，我小时候还是很喜欢过年的。我一般在放寒假那几天就把作业写完了，过年可以尽情地玩。母亲都会给我准备好新衣服，还可以吃各种糖果饼干。虽然平时也能常吃到鸡鸭鱼肉，但过年的菜更为丰盛，主要是人多，吃着更美味。
记得那会，我们最盼望的事情就是过年，那是孩子一年之中最开心的时光。除了好吃的，还能拿到一把并不属于自己的压岁钱。虽然最后都得交给父母，但把钱揣在兜里的片刻还是无比开心。
现在的过年红包有点变味了，日子过得更好了，封的红包金额也多了很多。小时候的红包多是在10-50元，比较近的亲戚还有给100的，算是多的了。
以前看到网传的全国压岁钱地图，惊呆了。北京上海福建，江浙一带都超过上千元，而广东压岁钱平均水平仅为50元。
广东“新年利是”习俗和大多地方稍有不同，不仅仅是派给自家孩子，来拜访的亲戚朋友邻居小孩，以及家里的保姆、清洁阿姨或看门大爷、车库保安等都能收到5-100的“利是钱”，主要是图个意头。
广东压岁钱成为红包中的一股“清流”，而这股“清流”受到了网友们的集体点赞。无论压岁钱多少，都是一份心意，没必要为了跟风或攀比而给太多金额。
小时候都期盼过年的压岁钱，而到了自己发压岁钱的时候，终于知道大人春节都要经历什么心情。
这么多年过去了，总有人说：觉得“年味儿越来越淡了”。也许所谓的平淡，并不是因为物质丰富带来的味觉麻木，而是湮没在物欲之中愈来愈贫乏的精神追求吧。
但其实，年味是无所不在的，在陪伴家人时，在跟朋友相逢时，在贴春联、挂灯笼、看春晚、熬夜守岁时，在一家人围坐着吃顿团圆饭时……在这个经常分离的年代，每个重要的节日都需要我们花时间和心思去表达重视。
年味，就是一家人在一起团圆喜庆的气氛；是归乡的游子给家人讲讲外面的新鲜事；是吃团圆饭时晚辈敬长辈一杯酒；是放下手机，多和父母聊聊天，多陪伴陪伴孩子。让重要的人更加被珍视，让重要的日子变得与众不同。
年味，其实就这么简单。央视纪录片《舌尖上的新年》有这样一句旁白：
“春节，或许终有一天，会淡化为日历上的一个寻常符号，定格为记忆里的一种颜色。”
而这一天仿佛已经到来，年轻人不愿意回乡，小孩们抱着手机游戏，只剩下一群老头老太们望着儿孙的背影，若有所失地笑。
在这个疾速发展风云变幻的时代，短短几十年，我们已丢失了太多的传统文化。那些优秀的，我们应当继承并发扬，而不是淡忘。
别让春节在我们手中丢掉，成为一个长假而已。传承有年味的文化，是一个民族一个国家的精神文明！
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