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2019“新零售+餐饮”,时代已经到来,你准好迎接了吗?

2019“新零售+餐饮”,时代已经到来,你准好迎接了吗?

作者: 云商自媒体 | 来源:发表于2019-07-22 17:08 被阅读2次

    “零售+餐饮”,新时代已经到来

    过去,马云提出“新零售”概念:未来将不存在单纯的电商,线上线下和物流相结合才是未来的趋势。在餐饮行业,“零售+餐饮”成为新的发展方向之一,二者的融合方式日渐趋于多样化。

    未来餐饮消费场景只分为两种,一种是到店消费,用户需要更好的环境、菜品呈现以及服务,并乐意为此多花钱;另一种就是叫外卖,用户希望商家以最快的速度把性价比最高的饭菜安全地送到手。

    餐饮新零售

    基于数据精确了解消费群体:诸如外卖,外卖首页不知什么时候正在悄悄改变,经常点的店和与其同类的店被自动划分到排行榜前端,每天的推荐也多是曾经购买过或是浏览过的品类。

    存在问题

    市场容量有限:人就这么多人,一日三餐。消费者不可能因为“新零售”而一日吃五顿来报答。总体的市场容量是固定的,你拿了,势必代表其他人少了。站在餐饮角度来看,哪些人受损呢?

    模式分类

    便利店、商超模式:

    随着大卖场业态的逐渐退潮,各种类型的便利店小业态在中国开始风起云涌。无论是世界零售巨头,还是开过但又撤出的中国零售大鳄,都争相推出便利店零售餐饮业态。

    跨界模式:

    咖啡馆卖小面和牛肉面,边涮火锅边喝奶茶等等这样的跨界玩法也越来越多的出现,并引起消费者的追捧。比如,有不少商超退出所谓“白领饭堂”,就是在超市里开出开放式的餐饮业态,配以白领们喜欢的快餐,以价格实惠、品种多样、干净卫生而受到消费者青睐。

    新零售的到来,也是市场电商,物流等行业发展的一种必然之路,企业一定要主动尝试并拥抱市场的发展。现在在一片蓝海的情况下,找到适合发展的道路,也许就将奠定一个新格局的出现。

    小编指点:其实互联网兴起到现在十多年的时间,我们遇见很多机会也没抓住,我也是后悔,没法,对于互联网我一窍不通(想改变继续看)

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    所以现在非常感谢高峰创业网的老师!不管你目前有多忙,如果你创业没项目,做生意难做,不想打工,建议你去看看,声明:这是本人的经历,少不了很多人喷我,希望再喷我之前,换位思考一下。我分享给你并没有索取任何东西!仅仅希望大家能帮助到大家,觉得有用点个赞!

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