人间至味是清欢
儿时的我常常会看到袅袅炊烟升起的早晨，妈妈忙碌着做早饭。一日三餐总是那么准时，曾经从未体会过妈妈的忙碌，只是感觉妈妈是万能的。
然而，当我走出校园，对人间烟火的认知也很肤浅，只觉得有工作就好，至于吃饭，在家有妈妈，在外面有饭店，从来不知道其实炒菜做饭也是一门艺术。
2003年，离开妈妈去了一趟新疆，那时的我青春年少轻狂。在库尔勒租了房子，买了做饭用的炊具，找了工作，开始了新的生活。
然而对于我来说，工作没有问题，可以很快适应新环境。可每天吃饭却是问题，在新疆好多饭店的大厨都是四川人，特色为麻辣风味，又麻又辣的菜短期来说还算可以，时间长了，自己的身体受不了，上火嗓子疼。
新疆的夏天几乎没有下雨的时刻，即便下雨也是牛毛细雨，基本上衣服都不会被打湿。因此，对我而言，却是苦不堪言。由于夏天气温高，受不了炎热，我的嗓子发炎了。
天气的炎热，饭店的麻辣菜，把我彻底击垮，躺在了医院的病床上，打点滴。老乡燕子看到我的精神状态，似笑非笑地说：“大姐，你每天不做饭呀，这里的饭店80％的大厨都是四川人，做的菜麻辣风味，我们北方人吃不习惯辣椒，身体受不了……”，我看着燕子，无奈地说：“我不会炒菜，在家都是我妈妈做。
“好了，以后呢？你和我搭伙吃饭，我教你做菜，我们买菜AA制，我一定把你教会你做菜。常在外面吃饭，不健康也贵，不合适。”燕子自告奋勇地说。
“好的，谢谢你。”我轻声地回答燕子。但我还是想自己试试。于是，下了班，去买了一个大茄子，西红柿，大蒜，和几个辣椒，大葱，想着回家做了红烧茄子。然而，米饭放到电饭煲里，放了水，开始做红烧茄子，我把茄子切成小方块，葱，蒜，切好以后，把油倒入锅里，因为锅里还有少量的水，开火以后，锅里溅起了响声，看着激烈的油的响声，我心慌意乱，然后把茄子全部放了进去，由于害怕不敢靠近锅边，可火大，不就着火了，由于心急凌乱，把锅扔到了地上。锅里的火灭了，可茄子全部烧焦，变成了黑色，满屋子的烟味，呛得我眼泪都出来了。满满的自信心在瞬间消失了。这时，燕子来找我，“我还想着你做好了，我来吃饭呢。”“我也想做好了，给你打电话，可是……”，我很沮丧地告诉燕子。忽然想到，还有米饭，打开电饭煲看看，米饭蒸好了，尝了一口，有点硬。燕子拍着我的肩膀说：“大姐，米饭水少了，蒸米饭呢，比例是1：2，米为1，水为2，蒸出来的米饭正合适。明白了吗？”哦，此时，我才恍然大悟。原来在家看着妈妈做饭很容易，也是需要熟练掌握了做饭技能才行。
从那以后，每天下班，去找燕子一起买菜，一起做饭。和燕子在一起半年，教会了我做菜。每天简单而快乐。冬天悄然来临，有一天，我猛然间发现，我们每天做饭的房子里弥漫着人间烟火，有家的温馨，而不是租来个清清冷冷的屋子，只是宿舍而已。慢慢地，越来越发现自己买菜做饭，不仅仅是为了吃饭而已，人间烟火里的情趣，即有家的温暖。又弥漫着一股舒适惬意的生活。
或许人生原本就是柴米油盐姜醋茶，在清淡的岁月中慢慢地熬制，提炼，最后酿出精美的生活情趣。
去年爸爸来看病，我亲自为他做的鸡蛋羹，爸爸吃了以后，只夸奖我说很好吃，看着爸爸惊奇的眼神，我只是微微一笑。因为这些年来，一直在外，学会了下厨，也学会了其它好多东西。
许多年来，在外漂泊，学会了做一些菜。每当一道菜上桌时，总会想起燕子教我做菜的那段时光，很温暖很开心。或许人生中的每一个第一次都会留下深刻的印象。
此刻，我又回想起儿时袅袅炊烟的烟囱，忽然明白了那里有妈妈的辛苦与汗水。人间至味是清欢，人间烟火，才是踏实的，温馨的生活。上得厅堂，下得厨房不是夸赞的言语，而是现实生活中独立，自由的生活。
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