茶叶

轻轻的揭开了密封陶罐的盖子，一堆干槁的碎叶映入眼帘：东方美人，一种极其名贵的茶叶，茶家们炙手可热的藏品，然而它的样子却并不如名字一样神秘美丽。轻轻拾起一片：残破的叶片扭曲一团，干硬手感的好像掌心之中揉搓的是一团水泥地上的碎渣：粗糙、琐碎。把这一片叶子扔回罐子里，就像在观看一群临死之前仍在痛苦挣扎的蚂蚁，抱在一团，毫无光泽，毫无生气；又像是哈密瓜上的纹路，靴子上的褶皱，皱皱巴巴，蜷缩交缠，每片叶子上都布满了撕裂的口子。若仅仅以貌取人，那么毫无疑问，茶叶算不得叶子中的好女子。“东方美人”也绝不是叶子中的“美人”。只是，有一股淡淡的香气扑鼻而来。他是哪里来的？真是奇特，真是……似曾相识，与众不同。清新的好像躺在三月的芳草地上，鼻腔之中满是清甜的气息。这个人都仿佛飘在清风里，漂浮在云中，把人的一切烦恼和苦闷都远离了。这是最美的香味：沁人心脾，萦绕在心湖间久久不散。他们是何处来的？为何看起来已经衰败的东西却能令人充满活力？一瞬间，我开始对它们的苦难感到了惋惜。我曾经只身一人，顶着斗笠，背着数斤重的竹筐，跟从了一位资历深厚的茶农，穿过潮湿闷热且蚊虫繁多的原始森林，跋涉在山石叠障的险崖峻峰，一路上汗流浃背，精疲力竭，一旁的老茶农不停的哼唱着当地朗朗的山歌，脸上止不住的开怀欢笑。他没有一丝一毫的疲倦，因为他脚下的这座悬崖对面，便是一座云雾缭绕的山头，山间泛出的阵阵的是青嫩新绿的颜色，那是希望、生机和灵性：老茶农激动的高喊“好茶！好茶！”当我靠近他们时，更感到了一种坚韧的灵秀：岩缝之中，是稀薄的泥土，茶树的根却深深扎入其间，主干却依然笔挺的犹如擎天巨柱：即使并不高大，却有着直逼天地的气魄。干上有不少的小枝，所谓“旗枪几时绿”，一根纤细的还不如我小指粗的枝条，两边各长着一两片肥厚的叶片：叶子上爬满了芝麻大小的绿色虫子，借着西风“呜呜”的叫着，是“独怡乐而长吟”的蝉虫，它们饮用的露水化为唾液滋养着茶叶的发酵。这些茶叶因而变得油亮焕发，阳光拂去之地，便是隐隐可见的金色光芒。枝上还有两片尖细的叶子极为特殊，它们不似下面的叶子宽厚，却“卷舒开合任天真”，随风摇摆，随风飘摇。好像花枪的飞缨，又像是伊人回眸时那冰冷雪色，若流执素的玉腰。没有一丝艳媚，没有一丝尘俗，惟有蓬蓬勃发的精神力展现在人们面前。如今，一团焦败，除了淡淡的香气，谁又认得他们曾经在树上洒脱欢笑的姿态？纵容隔着一个罐子，我却仿佛感受到了他们的哀怨：一把生锈的铁锅烟尘滚滚的土灶上，茶叶被甩干了水份，胡乱的堆弃在了锅中，一点点红色光啃噬着蓬乱的柴草，然后逐渐升腾、燃烧，变成了撒旦的可怖的大嘴，熊熊而起。翻滚流窜的火花沿着锅边擦去，空中飘散着星星点点以及燥热的气氛。茶叶们就这样静静的躺在哪儿，没有呼声，没有呐喊，忍受着无穷无尽的滚烫和煎熬，眼看着白气从空中化为练羽又在一瞬间消逝，自己曾经夺目的光芒渐渐暗淡，伤痛、疤痕，永恒的留在身上，化为恐怖的记忆……无能为力，妄图哭泣又无力哀嚎……但是，炒完的一瞬间，便会飘散出了一种极其浓烈的香味。“火烈清香，锒寒神倦”，这正是茶的妙处：老茶农站在一边，乐呵呵的笑着“越炒越香哩！”茶非俗物，“南方之嘉木”，它“擅甄闽之秀，钟山川之灵禀”，所谓“是以有非常之人，然后有非常之事情，有非常之事，然后立非常之功。夫非常者，非常人所拟也”，茶叶不同寻常之物，寻常植物，遇火而殁，惟有茶叶非经历高温才能迸发出奇香。越好的茶叶，能承受的温度越高，炒制的时间越长，香味越是醇厚甘洌。我提起那咕咕冒着沸泡的铁壶，炉子的炽热化作烟气从壶口滚滚而出，我轻轻把沸水注入了装着一小撮叶子的公道杯，“啊！”香味，淡雅的香味。公道杯中茶的汤色越来越浑然通透，恍若隔了一层晶莹的琥珀。时间，沉淀了下来。叶子在水中伸展，漂浮，婀娜翩翩，似平沙落雁，似江流宛转，美不胜收。我轻轻的小啜一口茶汤，苦涩，甘甜，无穷的回味。这正是茶的一生。人生何尝不是如此，有苦有乐，“辛苦遭逢起一经”，为了理想，为了远大目标，历经磨难，受尽艰险，挣扎的苦痛，失败的伤痕累累层层，最后挫骨扬灰，“折柳长亭人去后”，一座土堆而已。但是却有香味留下，而香味，必须在大火中历练，必须被沸腾的滚烫的热水激发。茶园的附近有一座香火绵绵的禅院，相传黄蘖禅师曾于此处讲学传授门下弟子，我怀着虔诚的心踏进庙门，脑海之中浮现了两句诗：不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香？茶叶好，梅也罢，你们都莫要被挫折和恐惧吓到，咬着牙，熬过去，很快，万里留香……