➤早上吃好:吃够4类食物,不要太油腻
早餐作为一天的第一餐,距离前一晚的晚餐时间最长,此时体内储存的糖原已消耗殆尽,应该及时补充,以免出现血糖过低的情况。在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。应该包括一种主食(面包馒头饼和米饭粥),还要有至少两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品和坚果),以及至少一种蔬菜和水果。
营养早餐
➤中午吃饱:别吃得太简单,食材品种尽可能多一些
午餐主食可在米饭或者面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;
可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及其制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
➤晚上吃少:晚餐可以清淡一点,减少油腻
晚饭要吃得清淡,可以适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉。
另外,晚饭还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这样有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力。
DASH饮食?
1.多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品
2.推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类
3.少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物
4.控制钠、甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入
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