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山色峪山洞猴头菇与食养(27)——猴头菌传

山色峪山洞猴头菇与食养(27)——猴头菌传

作者: 食以安为先 | 来源:发表于2019-01-05 18:37 被阅读0次

三千多年

野生稀珍

四大名菜

上八珍品

猴头真菌

独占鳌头

名贵菜肴

古人有云

多食猴头

返老还童

三国沈莹

著书立说

夷州猴头

临海异物

民好猴头

和中醒酒

负千担粟

不负猴头

明清贡品

推崇备至

皇帝乾隆

恩宠有加

八十八岁

龙威六三

千叟宴席

猴头捧场

王公狩猎

五十六斤

嫁女孔府

陪嫁六担

使者朝贺

御赐猴头

风流江南

御厨常州

猴头佳肴

可口尤甚

熊掌燕窝

强胜万倍

长食猴头

轻身延年

泱泱中华

本草“菌”子

性平味甘

有助消化

阴阳融通

利及五脏

单方入药

药食同源

营养科学

老少皆宜

养胃健脾

后天之本

SOD活力

清肠通便

猴头素酮

安神益智

多糖多肽

增强免疫

曾有传说

悟空取经

山中年少

日久生情

狐狸告发

发配安宁

宁古塔记

深林嬉戏

天降瑞雪

双栖柞树

相望情深

人称对菇

爱情赞歌

生命永恒

今日小寒特别推荐:

鲜猴头菇炖羊骨汤

鲜猴头菇炖羊骨汤

        食材清单

        猴头菇一朵,羊骨二斤,葱花适量,食盐少许,姜四片,枸杞子一小撮,大枣三个,洋葱少量,酱油少量

        做法

1,备料洗净

2,羊骨开水淖好

3,将各种备料放入砂锅

4,大火烧开,中火炖40分钟,开锅放入一点点酱油,一勺盐,继续转小火炖20分钟。

5,关火后焖5分钟即可盛出食用

        浓郁的鲜猴头菇及羊骨等食材本来的味道,汤味鲜美!

        小寒时节一般比大寒还冷,需要温热大补,羊骨补钙健体,鲜猴头菇营养丰富,助消化好吸收,利五脏,二者相得益彰。

——————————

        猴头殊可口,胜熊掌燕窝万万矣,长食轻身延年!

                                      ——乾隆

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