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作者：正经八百小姐姐（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/800470582/
我认识咖啡这个东西大概是在5、6岁的时候，那个时候雀巢咖啡加伴侣，几乎每个家庭都有。
成年后有一次去泰国清迈的一个集市，在一个扁担摊上喝了整整一天的咖啡，一共花了20泰铢，此后我就爱上了这家咖啡店，因为价格便宜，味道还不错，相比某巴克动则30好几的咖啡，这样的咖啡太实惠，太好喝。
从疫情开始，我基本就是在家靠着一些速溶咖啡过日子。我非常清楚自己不是一个咖啡能手，冲出来的咖啡一定非常难喝，与其毁了豆子，不如将就喝点。
今年春节回到普洱的我，找到了那份咖啡自由的快乐，甚至是加倍的快乐，因为这里有一家自助手冲咖啡店，咖啡和茶一切都你自己来，想要多浓高多浓，想喝多少喝多少，关键才10元，你还要什么自行车？
店主一定是个文青，店里的装潢很居家，没有多余的商业氛围，走进这里更像是走进了朋友家，店主自己制作的耳环，店主海淘来的各种玻璃杯，还有自己手工制作的土陶产品，布料……
扫码付款，然后就开始我的操作了，我喝过的咖啡不多，我记得我喝过的美式都是微微发酸的
他们家的两款咖啡都我都和过，非常推荐这款叫做自然的咖啡都，不回酸，香醇浓厚而且苦味不重，我不喜欢喝完咖啡满嘴跑的酸味，这款我真的是极爱的。
像我一样不会操作的小伙伴也完全不用担心，老板贴心的配备了各种小设备，还有一本自己撰写的手冲大法
按照教程来，口味绝对不会让你失望，就好像这本《手冲大法》后面有写的那句话：不要在意你的手法，我对我的豆子有足够的信心
他们家也可以点隔壁28咖啡店的咖啡过来喝，价格也不贵，一杯美式也就12元，搭配店家自己做的甜点，光是在这里拍照我都可以消耗我一下午的时间了。
如果想要品尝老板手作的小蛋糕，那一定要赶早，我大概下午一点左右到的，仅有的一块抹茶蛋糕也杯前面的小姐姐点走了，无缘品尝到这份美味
他们家的小蛋糕老板娘手作的，别问我怎么知道，但凡是看到那歪七扭八的造型和涂抹的磕磕绊绊的奶油，就能猜出一二了
在这个不是很大的城市里能找到这样的宝藏咖啡馆，我真的觉得自己很幸运，今年来因为电影而火起来的“小凹子咖啡馆”用到的也是云南的小粒咖啡
对于咖啡的我不是一个什么专家，但是这次在这家小咖啡店喝到的两种云南小粒咖啡烘焙的咖啡豆，我觉得我更喜欢，口感以及味道都更胜某巴克
作为地地道道的云南人，真心希望我们云南的特产都能被每一个地方的人喜欢，如果你有时间、有想法，不妨到云南来，体验各式各样的民族风情，吃来自五湖四海的别样味道。
前段时间家里不断出各种事故，导致我整个人也比较丧，现在我回来了！从现在开始，继续更新我的旅游日记，当然一部分是之前囤下的，非常感谢每一位喜欢我文章的朋友，也感谢你们给我的留言和私信，是你们让我能继续坚持到今天，感恩！
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