小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
小年习俗
祭灶王
小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
扫尘土
过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。
剪窗花
所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里,给家里增添了许多过年的喜气。
窗花图案有各种动、植物、人物等典故,如喜鹊登梅,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚,婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽。
小年家里人都会聚在一起,大家忍不住会大吃大喝,但是不管什么时候都应该以身体健康为主,所以小年也要吃的健康。
小年这样吃,护心脏、通血管、防衰老!
红葡萄酒泡花生护心脏
食材:
花生150g,红葡萄酒1杯,糖、酱油、砂糖适量。
做法:
1.花生清水泡一夜,去皮。
2.红葡萄酒、糖、酱油按3:2:1比例调配。
3.倒入红酒、生抽和砂糖。
4.汤汁倒好以后浸泡一个上午,即可食用。
功效:
红葡萄酒:保护心脏
红葡萄酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇,这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累;红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷,因此可以预防心血管疾病。
花生:保持心脏健康
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
红葡萄酒和花生同吃能保护心脏、预防血栓形成,保证心血管通畅。
西兰花木耳炒香干通血管
食材:
西兰花100克、水发木耳30克、香干30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。
做法:
1.将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。
2.柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。
3.锅中放半汤匙油,炒香蒜,放入豆干爆香,和其他食材一起翻炒,调味出锅。
功效:
木耳:“血管清道夫”
作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。
西兰花:血管清理剂
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂。
每周吃这道菜两三次,能够净化血液、清理血液垃圾,保持血管弹性,在冬季期间经常吃,对降低心脑血管风险有极大帮助。
凉拌芝麻海带防衰老
食材:
海带、盐、白糖、酱油、麻油、香油、芝麻适量。
做法:
1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。
2.放入盆中,放入盐、白糖抓拌均匀,放入酱油拌匀。
3.放入麻油、香油拌匀,盛入盘中,撒上白芝麻。
功效:
芝麻:皮肤光泽
芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视,能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。
海带:延缓衰老
海带里面含有比较多的碘元素还有钙元素,这两种元素的好处在于可以净化血液,这样就会让身体当中没有毒素的存在,从而延缓衰老的进程。
这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
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