我家有个厨灶台,建在一间泥墙的东厢房里,厨灶是用砖和泥土砌成的,外面是砖砌的,里面是用土和麦秸秆和的泥抹的。厨灶的燃料是靠木柴或玉米秸秆和玉米皮,厨灶上座有两个铁锅分别是前后,前面大一点的是做蒸馒头熬汤做主食用,后面小一点的是炒菜用的。外侧座落一个木质风迦是吹火用的,人工拉推就有风吹到火焰使燃烧更旺盛。每日三餐来自厨灶之劳!
现在生活好了,我家的老厨灶还是那样子。每一次看到老厨灶就想起,童年的时光。每次做饭前要准备大量的柴,放到厨灶前,锅里加上水,盖上锅盖,厨灶里加上柴,做着小板凳,点燃柴开始做饭了,不一会锅开了,掏出两壶热水,下半勺小米,腾馒头上几个馒头,前锅做着主食后锅炒菜。两个人做饭。小时候的老厨灶,童年的记忆!
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