对不起！天气太冷，我只想吃只鸡暖暖身！！！

昨天的台风，让你们感受到了风的威力，却没有感受到台风来时的冷冽。

可今天一早，这台风的余威才发挥功效，瞬间把气温降到了穿衣要穿三件。

上周三，我分享了一道让鸡胸肉好吃的方法《手撕鸡胸肉》，那道冷盘想必不适合冷天来吃，那么这碗热腾腾的鸡汤正好契合当下的天气，吃暖了身体再去健身。

tips：鸡胸肉每100克含133卡路里，我用了大概150克，生菜用了5片，卡路里基本可以忽略不计。按照每人每天基本1300的卡路里消耗量，这个占比较少且比较适合配碳水吃，例如土豆、米饭、麦片等，省的吃碳水类食物干巴巴！

时长1：54

减脂美食——鸡胸肉汤_腾讯视频

TIPS：趁热吃才是王道，搭配土豆泥，饱腹又健康。

食材

Ingredient

鸡胸肉.....1 块

生菜......若干

葱花......少许

麻油......1 勺

蛋清.....1 个

盐.....一勺

步骤

step by step

Step 1：鸡胸肉切片，由于鸡胸肉较柴，切时需按照纹理纵向切。

tips：有人会说，纵向切那煮一下不就散了？由于后面要挂蛋清，所以不会，且鸡蛋清会些许沁入，更嫩哦！

Step 2：鸡脯肉片切好后，敲一个鸡蛋清进去挂浆。由于我不喜欢生粉的味道，就没加，也可以加点生粉，这样蛋清能更好的挂在肉片上。

Step 3：搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切好葱花，烧水！

Step 4：水开后下肉片，由于鸡胸肉易熟，煮开水后等个几十秒即可把生菜放进去焯熟，加少许盐巴即可捞出。

Step 5：肉片及时捞出以免过老，撒葱花滴香油即可！

tips：我一般喝汤喜欢放胡椒粉，味道更佳，大家可以试试。