大年三十，在花市买了百合花回来。
掐指一算，也有7天了，每个清晨走进餐厅都能闻到淡淡的清香味，美好的一天也因此拉开了序幕。
养了7天的花儿们
端详着这次的花儿和花瓶，原来是3-5天换一次水，且水量至少淹没花的根部约5厘米以上，一旦发现根部稍有变烂，就将其剪断，且花的寿命也随之日渐谢幕；而这次采取的是日日换水，且水量只要淹没花的根部约2厘米。如此的养护，让人可喜的是，花儿正艳，花苞也争先恐后地向我们招手啦，而且根部至今未作任何修剪。
在多次的实践中，终于获得了养护鲜花的正确方式，很是欣喜。
上午，拉开冰箱，发现大年二十九买的两根连藕陆续布满了“黑斑”，这不，藕盒夹肉上线了。
这道菜的做法，缘于我女儿寒假时亲手制作的一道菜，感觉口感挺不错的；而后我也学着她的方式做了两次，第一次用电饼铛煎的，发现藕片切得太厚，烹饪的时间有些久而且吃起来还有点嗝牙；第二次改用了炒菜锅里放油煎，其表层还裹上了一层蛋液，但有可能炸得不够火候致其口感不够爽脆；今天是我第三次炸藕盒，馅料在肉的基础上增加了木耳和胡萝卜，同样是采取了炒菜锅煎制，不同的是将藕盒放在漏勺里下锅一起炸，这样既能定型也很容易捞出，没有蛋液依然可以有方法成型且可口爽脆。
木耳胡萝卜肉沫馅的藕盒
但仍有一个缺陷，就是木耳在油锅里受热后，即使是混迹于肉沫里，那些调皮的细碎粒儿不依不饶地向外滋滋地飞跳起来。
若是再炸藕盒，木耳就没必要来凑热闹了。
在这些日常的琐碎里轮番打滚，我们的认知总是在不断迭代；正如知道；悟道；做到；得到。
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