说到葱,我对它的认知之前一直停留在调味品上,就是做菜的时候放一些。后来看到《回家吃饭的智慧》一书,才了解它真是全身都是宝!
今天我就要来和大家分享这个“葱”怎么个好好用!
1.
葱涕,能保护鼻粘膜
先说葱涕吧,就是新鲜的葱里有黏黏的那个汁液,就是葱涕,它可以用来抗菌和止血。
如果不小心被刀划伤,就用带着粘液的葱叶内膜贴在伤口上,就能止血,还能防止伤口发炎,以后不容易留下伤疤。
还有如果你有慢性鼻炎,有时候不小心抠鼻子流血了,就可以用干净的药棉蘸上葱涕,塞到鼻孔里,能止血。经常用葱涕来滴鼻子,还可以消炎。
如果葱保存一段时间后葱涕比较少了,就把从捣烂加一点点白酒,放入干净的纱布里,弄出汁液,也是可以的。
2.
葱白的妙用
如果你受了点凉,感觉鼻子有点堵了,或是有点儿流清鼻涕,就可以马上用葱白连须煮水喝,有预防感冒的作用。
做法:
1.把洗干净的葱白连须放到冷水里煮。
2.水开了以后,最多煮3分钟就立即关火,趁热喝掉。
如果风寒感冒比较重了,可以用葱白连须,再加上几片生姜和一点儿陈皮,一起煮水喝。
需要注意的是,水开以后,煮3-5分钟就可以了。还有,这个方法是针对风寒感冒的。
如果感冒鼻塞,同时还感觉嗓子疼痛,就不要放姜了,而要放白菜根和萝卜皮,再加上一两个葱白连须一起煮水喝。
大多数感冒的情况,我们都能用上葱须。因为葱有“通”的作用!
所以平时做菜的时候,即使没感冒,也不要随手把葱须扔了。把葱须切下来后,可以晒干保存起来。
等到有人感冒了,就用这个干的葱须煮水喝也有一样的效果。
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