无知的爱就是伤害这句话我想换换，直接说无知就是一种伤害。今天参加读书会后刚巧是生活茶艺课，梁老师讲的是黑茶。因为属于针对读书会朋友们的公益课，虽有人数限制但是今天凑巧就被留下来蹭课了。正是这堂课，让我对茶有了新的认识。
一芽一世界
老师在讲茶时首先谈到惜茶: 每一颗茶从出芽到采摘到制茶到销售经过多少环节才到你手里，然后在你手里完成它最后的绽放。品茶如品人生，五百年的擦肩而过才换来今生一次回眸，珍惜每一个生命中出现的人，亦如珍惜那经过无数道工序的茶。像黑茶和别的茶又不一样，黑茶从摘茶（完全成熟的叶带杆），到脱青，揉捻，到涡堆。是的多一道涡堆，也就是多一道发酵。今天着重听了普洱，普洱分熟茶和生茶。熟茶是经过涡堆发酵，而生茶是没有经过涡堆发酵的。茶从茶饼的的色泽，香味及冲泡后口感均又不同。
老师是个很豁达温暖的人，讲茶之前先品尝了龙井，而先品龙井是因为老师在十几年前爱上茶走进茶就是龙井。和我平时大杯泡茶完全不同的感受，茶香在鼻腔萦绕，整个感官是愉悦的。而这份愉悦在老师的讲解下让我更是豁然开朗。老师:我从开始泡茶至今，一直秉承一个信念，以茶会友，要让每一个喝茶的朋友感受到我的愉悦，我的茶中带有我的信念，愉悦的信念，所以品我的茶都是愉悦的。是哦，从老师的每一个自如的肢体动作到始终洋溢着笑容的脸庞，在这个当下，我心生愉悦。接下来讲了黑茶，从产地到制茶工艺到品茶，不仅有茶更有故事。同时还专门带了自己收藏的带金花的砖茶，陈年龙润普洱熟茶及2018年的普洱熟茶让我们品尝。还有读书会朋友提供的生茶。让我们更直观的去了解黑茶。
看着老师从谈茶在到以茶入道的人生观。天色已晚，大家恋恋不舍。但终有曲终茶散的时候，回家一夜后，口腔中还残留着那陈年普洱的茶香，那种华润如汤的感觉，那种在第十六泡时开始的淡淡涩味。而想起自己之前对家中的茶，深深的可惜。早些年公公家总有别人送的一些好茶，便被拿来给我们。而我是个对茶一窍不通，一无所知的人，所以上好的白茶被我拿来煮茶叶蛋，友人专门送的六安瓜片被我转手送人，更是认为普洱生茶是需要再多道手续才能喝，以至于茶饼放了两年以为坏了就扔弃了，浪费不知好几，此时再听发现还不如牛嚼牡丹，此处捂脸，无知就是伤害啊！
我们对未知的事物远没有我们口中说的那样保持好奇心，去探索去求真。很多时候也会畏惧，也会阿Q的得过且过。没觉得这样的人生会怎样，日子照常过，只是以后不再拒绝多知道一点。是的，让自己多知道一点就好。
正如老师说:人生是一场修行，而修行是指修正自己的心，修正自己的语言，修正自己的行为。
感恩3.9日读书会及茶艺课
网友评论