切糕买卖可谓是一场惊心动魄的交易。号称“一刀马云流泪，两刀健林崩溃”，有不少路人，看到诱人的切糕与摊主的叫卖，忍不住购买，结果惨遭套路，一刀下去把仅有的余额切没了。所以，在切糕买卖过程中，可能存在以下问题：
1.摊主在计量单位上耍聪明，使得消费者误以为切糕不贵。有个别摊主未明码标价，只是在路边吆喝“七块七块，切糕七块”，消费者误以为是一斤七块，而实际称重时摊主却说一两七块。《价格法》第十三条规定，商品应当明码标价，同时消费者也有知情权。另外，销售者应当使用通用的计量方法，如实告知真实价格，否则将可能构成欺诈。《消费者权益保障法》第十条规定，消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。
2.在切块过程中，摊主未按消费者要求，耍小聪明，故意往厚了切，使得最终切出的大小与消费者的要求不一致。《中华人民共和国民法典》第六百二十九条规定，出卖人多交标的物的，买受人可以接收或者拒绝接收多交的部分。买受人接收多交部分的，按照约定的价格支付价款；买受人拒绝接收多交部分的，应当及时通知出卖人。而摊主拒绝多交的部分，显然违反上述了规定。
另外《治安管理处罚法》第四十六条规定，强买强卖商品，强迫他人提供服务或者强迫他人接受服务的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果摊主存在强迫交易的行为，消费者可以选择报警，从而维护自己的合法权益。
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