农忙季节，令我想起往事～

作者: 禧珍 | 来源:发表于2019-07-23 07:48 被阅读0次

现在是农忙的季节，看到稻谷令我思绪万千，记忆一下子飞到了儿时晒谷子的场景。

打从上小学起，会做点家务活，就帮家里晒稻谷，炎炎烈日下，要呆在操场看谷子，那会农村家里都养鸡养鸭的，要看着，不然鸡鸭来吃食还随地大小便，我要好走它们。还要拿耙子去翻谷子，晒的均匀！大热天，连着好阵子要在太阳下干活，我就被晒成非洲人一样，黑的不行。到高中时，几个要好的姐妹管我叫‘黑妞’，一直到2012年，家里才没再种地了，我也才没做农活了！（不是家家都种稻谷的）

想起那会做不完的农活，真的好辛苦，现在的孩子太幸福了不曾体会这种苦，也就不懂感恩父母的辛苦！

每当农忙时节，我们这有一传统文化——烧粽灰，就是谷子收好了的稻田里，有很多稻谷杆子，把稻谷杆子烧成灰，这灰可是我们这一宝贝，端午包粽子很是需要，没有这灰，包出来的粽子不香不好吃。这就是所谓的汤灰粽，就是把稻谷灰用水浇，淋下来的水先泡粽子再煮粽子（淋粽子的水都很有讲究，太浓粽子会有苦味，太淡颜色不黄且不香），这样做出来的粽子色泽黄灿灿，且一股清香的味道，吃一口就唇齿留香！我特别喜欢老妈包的粽子，老妈包粽子技术确实一流，别人都来预订，嫂子在嘉兴带来的五芳斋粽子我都不吃，没我妈包的好吃～

昨天又重温了一次农活，就是跟老妈去收集粽灰。稻田里好些身影忙碌都是为了这个，这里一堆浓烟滚滚，那里一堆浓烟滚滚，等冷却再用袋子装回家来年包粽子！

附几张照片，就是稻谷灰粽子的流程～哈哈哈！