提起三亚，你想到了什么？是三亚温柔的椰风，纯净的大海，还是三亚四季的阳光？作为东方的夏威夷，三亚位居中国四大一线旅游城市“三威杭厦”之首，拥有全岛最美丽的海滨风光，来三亚旅行，除了享受迷人的滨海风情，三亚的海鲜也是很多人喜欢来的原因，最三亚的旅行不吃海鲜怎么会完美？
前些年网上疯传的三亚天价海鲜，让很多人对于来三亚吃海鲜，都有点心有余悸，来三亚想吃到正宗的海鲜又物美价廉，那就要找对地方了，三亚第一海鲜市场之所以成了三亚最接地气的海鲜市场，是因为这里的海鲜可以亲手挑选，然后再拿到加工店去烹制，价格相对来说比较透明，那么第一步就要先买到物美价廉了海鲜了。
三亚海鲜第一市场位于三亚市天涯区新建街155号，市中心的位置，交通也方便，一走进来，可以看到这里的海鲜品种繁多，每个海鲜摊位前都人满为患，大家挤在一起，有的在看海鲜的品质，有的在讨价还价，转了十几分钟，大概问了一下海鲜的价格，对于这样喧闹的环境，我还是有点不太习惯，就觉得先出去，看看朋友推荐的小胡子海鲜，那里既有深海海鲜，又可以自己加工，省心不少。
小胡子川味海鲜加工和海鲜店是两对面，亲手从海鲜店选购海鲜，还是有一些小技巧的，喜欢吃海鲜的都会有一些了解，来三亚，个人比较推荐的一定是石斑鱼、和乐蟹还有海胆蒸蛋，也可以参考一下店员的意见，咨询一下这个季节吃什么海鲜最好，她们给的意见都还是很有道理的。
关于选购海鲜，最首要的条件肯定是要够新鲜了，和乐蟹选购的时候，可以看到都是用绳子绑着，但是新鲜的和乐蟹眼睛是灵动的，还有腿部的绒毛，多的话肯定是肉质比较多，还有养海鲜的水质也很重要，水质清澈海鲜相对也是新鲜的，选花蛤的时候，可以用手稍微的触碰一下，舌头马上缩回去的肯定新鲜啦。
选好了自己喜欢的海鲜，接下来就是称重，烹制了，这时候，小胡子海鲜的店员会很热心的告诉我，什么样的海鲜用清蒸好吃、什么样的海鲜爆炒合适，多参考一下店员的意见，不会有错的。
当一道道美味大餐端上来的时候，感觉食欲大开啊。海鲜配上鲜榨的芒果汁，是三亚吃海鲜的标配吧？
芒果螺、皮皮虾、生蚝、扇贝以及最新鲜的石斑鱼，都采用了最传统的做法，保持海鲜的原始鲜味儿，我尤其喜欢海胆蒸蛋，细腻的口感，有着海味儿的鲜美。
海鲜不仅口感好，而且有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半，不同种类的海鲜，营养成不一样，像海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康，当然营养是一方面，最主要的我们吃海鲜还是注重口感的，舌尖上的美味，总是会让心情愉悦。
和乐蟹是来三亚必点的一道海鲜，作为海南的四大名菜之一，不是没有道理，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，做成微微的辣，吃起来十分入味。
吃了和乐蟹、芒果螺还有椰子饭后，再来一道海南特有的青菜四角豆，这个产于热带地区的绿色青菜只有三亚和西双版纳才有，吃起来口感清爽，算是海鲜的调味菜吧。
俗话说，靠山吃山靠海吃海，三亚之旅，就是一次舌尖上的美味之旅，我们旅行的回忆，除了当地的风光人文外，记忆最深刻的大概就是舌尖上的风味了，关于三亚，我的记忆就是大海椰风和海鲜。
旅行小贴士：
1 买海鲜的时候多咨询价格，多问几家，心里对价格就有谱了。选择一家放心的加工店，明码标价，食客众多，这样选择一样都不会有错。
2 海鲜不可与啤酒 同食：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
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