冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼将会逐日增长。
冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。在我们北方，冬至这天有吃饺子的习俗，据说冬至这天吃饺子整个冬天不会冻耳朵。
不管冻不冻耳朵，反正饺子是必须吃的，我前天去超市买了一斤韭菜，回来洗干净晾干，昨天中午又买了饺子皮和肉馅，准备晚上下班后包饺子，好让儿子在冬至这天吃上饺子。我晚上下班回来开始包饺子，包了韭菜鸡蛋馅饺子四十个，又包了四十个大肉馅饺子，等做好都晚上十一点了。今天早上六点起床煮饺子，饺子煮好后儿子也起床了，他只吃了五六个就不肯再动筷子，儿子最近感冒，食欲下降。他晚上十点放学回家，我我又煮了一盘饺子。还做了银耳莲子百合梨汤，儿子吃完后喝了小半碗汤，他咳嗽嗓子都哑了，给他润润肺。
冬至吃几个饺子，这该有的生活仪式感是必须有的。
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