温馨的爱(三)

温馨的爱(三)

来到妈妈家的时候已经是中午11点半了。

推开虚掩的门，听到妈妈在厨房里说话“咋还没来到哇？”我顺势回道:“说我,我就到!”

走进厨房，爸爸妈妈裹着花布围裙正坐在马扎上比赛包水饺。

爸爸包水饺的速度最快，皮大馅儿少。一片水饺皮儿摊在左手心，右手执筷技术娴熟地夹出馅儿来，戳在饺皮儿中央，放下竹筷，右手食指中指捏着饺皮上下边缘，吻合在一起，轻轻一捏，粘住了，精彩的一幕来了:只见双手并像年轻人握住的游戏手柄一般，轻轻合拢了，并齐，左右手食指中指夹住饺子开口处，手腕稍微用力一抖，一只展翅欲飞的“小鸟”就诞生了。

之所以像小鸟是因为饺子的边缘宽大，在竹板上扑楞着，咋看都像阳台上鸟笼子里爸爸喂养的白灵鸟。

这是详细分解了包水饺的步骤，实际上你若站在现场，你未必看得清咋摆弄的哩。只见爸爸的手掌上下翻滚几下，几秒钟右手就握着一只“小白灵”了，刹间它就飞到竹板上震翅去了。顺手又有新皮儿在手，眨眼间戳上了馅儿，捏合，抖腕儿，……，整个过程就是一个十秒镜头快放！

爸爸右侧的竹板上已摆满了整整齐齐跳跃着的“小百灵儿”们。

另一板是妈妈包的，妈妈坐在爸爸的对面，他们有一搭没一搭地闲聊着什么。她包水饺的速度不及爸爸，但是她包得丰满圆润，属慢工出细活儿:对边粘捏住，左有开口处食指拇指一上一下，对捏结实，再用食指拇指夹一遍，折皱平坦。

等会儿下到锅里你就知道爸爸妈的水饺还会有不同之处:渗油的，漏馅的，是谁惹的祸?哈哈，不说你也知道啊！

还有个区别就是端到饭桌上，我们更喜欢把筷子伸向哪一盘?呵呵，这个你猜哪个都对，也都不对。

你想想，外面冰天雪地，寒风凛冽，整一个把自己冻成狗的节奏，猛地跑进温暖的房子里，先吃上几个香喷喷的水饺，再喝上几口热气腾腾的饺汤，这是何等的幸福呵！

何况还有年迈的老爸老妈在旁慈爱地看着你，嘱咐你“不要烫着喽”，“不要呛着喽……慢慢吃，”，“想吃啥饭就打电话过来，……”

其实不管我们爱吃爸爸的“大拉翅“，还是妈妈的“小胖子”，——都是我们做儿女的福份，都是老人对孩子浓浓的爱!

温馨的爱(三)

【齐帆齐自媒体课】