二月二，龙抬头

二月二，龙抬头，阳气生发，万物复苏。

我们当地，民间二月二有吃撑腰糕的习俗。二月二开始，天气慢慢回暖，春耕渐次展开。以前农民一直忙于田间劳作，难免会腰疼。那时，人们把年糕做成腰圆形，在二月二这一天吃，讨个好彩头，叫撑腰糕。据说这一天吃了撑腰糕一年都不会腰疼。

这糯米粉做的腰圆形的糕，名字也是多变的。过年时吃叫“年糕”，二月二它又换了个名称，叫“撑腰糕”。它还有一个名字，叫“木梳糕”，因为长得像木梳。这是我工作之后，经常听当地的人这么叫。其实，在我们乡下，不这样叫的，我们叫它“年舌头糕”，因为长得像舌头么，也很形象。

不管叫什么，反正就是糯米粉做的一种糕。

今天是阳历生日，又遇龙抬头，真是个好日子。

因为生日提前过过了么，今天就简单一点吧。老夏一大早要请我去吃海鲜面，我果断拒绝。今天轮到值班，需要提早半个小时去，再去外面吃面，得多早出门啊，还是算了吧。就实惠点，收个大红包吧。

傍晚，他加班，我一个人吃饭。一个人也很自在，决定下班回家做撑腰糕。

柜子里还有一袋半水磨粉，正好消耗掉。

水磨粉倒在洗净的盆里，先用开水浆一下，感觉好像没有全部沾到水，又倒了不少水进去。揉粉的时候，发现水太多了，然后不断地加粉，加了一次又一次，都数不清加了多少次了，一揉，手还是粘的。陆陆续续加进去小半袋粉，总算差不多了，开始搓圆，压扁，做成腰圆形的年糕。

做完一数，真是巧了，一共22条，和二月二这个日子多匹配啊。留出六条现煮，其余全部放冰箱冷冻了。

撑腰糕最地道的做法是用菜油煎，加红糖水煮。我们家没有菜油，就用色拉油煎。红糖倒是有，调了半碗红糖水，等糕煎至两面金黄，倒入红糖水大火煮，煮到糕变软，水差不多收干就好了。出锅前洒上一把桂花，甜津津，香喷喷。

今天的晚餐就是它了，之前在小区团购群团了一份斑节虾，全部煮了。

一个人，一盘撑腰糕，一盘虾，开吃。撑腰糕一下吃了四条，一盘虾竟然全部吃完。

吃完，开始洗衣擦地，收拾整理，今天做糕花费的时间太长，等全部忙完已经八点半了。

明明刚才吃得很撑，可能是干了一圈活，看着桌上剩的两条糕，竟还想吃，于是又吃了一条。

这下，不是撑腰糕了，是撑肚糕了。