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一碗面汤

一碗面汤

作者: 我爱木棉花 | 来源:发表于2018-04-10 22:04 被阅读32次
一碗面汤

好久没有吃自己做的面汤了,突然想起吃,于是动手就做。找来面粉,打一个鸡蛋,放一点黑芝麻和一点温水拌均匀,开始揉捏成一个圆形,再捏成长条,切一小段,再用擀面杖擀成薄皮,最后用切菜刀切成一条一条。将锅里的水烧开了后,再把一条一条的面肠拉一拉放入翻滚的锅里煮熟,热腾腾的面汤成功了!

小时候妈妈做的面汤更好吃,最怀念妈妈的味道了!妈妈不仅面汤做得好,端午节的粽子、中秋节的艾糍粑、过年的糯米糍粑、平时做的萝卜酸莱、青菜酸、腹葱酸、芝麻酸菜、杂菜酸……每一样都做得好吃,还有做扣肉的腌菜更胜一筹!现在己经吃不到那种味道了……母亲年纪大了,走路都不是很稳要拄着拐杖,已经不再种田种地了,那些费力费时的事情已经做不动了。

小时候只知道吃,这个好吃,那个好吃,却不知道母亲为了做出好吃的练习了多久,付出了多少的代价,泪水与伤痕。而今自己做一点点事都知道要做许多的准备工作,更别说其他了……

有一次听母亲讲,当初她想学包端午节的粽子,遭到了别人的鄙视。为了能学会,母亲说她晚上偷偷的用烧柴火的烣做练习,用粽叶包出四个角来,包得又漂亮又紧,练习了两个晚上就会了!而且别人包得都没母亲的漂亮!

没有人一开始就会,都是从不会到会的。一碗简单的面汤也是如此!

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