童年的味道

最爱的外婆

有关童年的记忆，我大多忘了，可能因为小时候没有什么玩伴，也没有什么好玩的，所以能记起的都跟吃的有关。

小时候在爷爷奶奶家住了几年，爷爷家没有太多的零食，饭菜也都是爷爷奶奶亲自摘种的纯天然绿色食品，那味道却是现在超市里那些标着纯天然绿色无可比拟的。

我们家靠河边上，每年春天爷爷都会去河对面山上，摘很多很多的野生小笋，然后用自家腌制的酸菜或者辣椒炒，一盘小笋能吃上一整个春天。我记得有一年的暑假快开学的时候，爷爷把春天吃不完的晒干小笋，洗净和二伯送过来的五花肉一起炖，出锅的时候加点来辣椒粉，那味道，我到现在都还记得。

爷爷是个很勤快的人，他河边上养了有一块小水田，一到春夏交替时田里的茭白（我们那叫芦笋）就会自己长出来一茬接着一茬的，这时候饭桌上小笋谢幕了，茭白上场，辣椒抖茭白、炒茭白。。。

可是我小时候特别不爱吃的这些菜，为什么？奶奶有糖尿病史，炒菜油水少，再者反反复复就这几个菜，一回鲜二回嫌，所以那个时候我特别喜欢去我二伯父家蹭饭，好吃又有肉。再后来跟我爸妈一起住就吃两边菜，家里菜不好吃就去二伯家，有的时候在二伯家吃完，回家发现自己家饭菜也不错，于是又吃一遍，这个大概就是我从小比较胖的原因。

虽然在爷爷奶奶家住好几年，但还是跟外婆最亲。外婆最疼的她的小外孙女，有好吃的总会想着她，她外孙女的生日总会提前好几天给她买好吃的，每年暑假都会把她接到自己家给她做各种好吃的。

我也最爱去她家了，每天都有都有好吃的还不用做作业，白天跟着跟着大我几岁的姐姐们到处玩，晚饭过后跟舅舅一家一起去广场散步，晚上房间热外婆带着我睡在天台上，一上一下的蒲扇和满天繁星陪我入眠！

我最爱吃外婆做的坛子肉，反正每年暑假，它总会出现在我的的饭碗里。新鲜的辣椒剁碎，三指宽肥瘦相间的五花肉腌制后用油炸一遍，拌好一起放到坛子里，再淋上香油密封好放在阴凉处，等到我放暑假，外婆就才会开坛，这个时候的辣椒没有那么辣还带着肉的香味，五花肉入口即化，香而不腻，特别下饭，我一口气能吃两碗饭，外婆看到就会笑的特别开心！

当然我有也让她生气闹心的时候。我出生的时候，家里长辈给算八字，说命里犯水，要远离水。大人们每天都在我耳边念叨：不能去水边玩，不能去水边玩，不能去水边玩...像念咒语一样。离外婆家不远有一个小水潭，每天到傍晚表姐和一帮小姐姐就会去那洗澡，在家被爸妈管着不能玩水，到了外婆家自然不能放过这个机会，不让我去我就闹，让我去又不放心，最后只能叮嘱表姐看好我，要是我洗的时间长了，她就寻过来在岸边上喊。到了晚上吃饭的时候就会跟我说：“妹即，明天在家洗澡不去水潭洗澡了。”我满口答应，第二天继续闹着要去水潭洗澡！而后很多年我总梦到那个仲夏之夜，外婆拿着蒲扇，风轻轻的吹过了最绚烂的时光。

不记得因为什么，我们家有几年中秋前会去南岳烧香还愿，还愿前期间要只能食素，妈妈和外婆每天都会跟我说不能在外面乱吃东西之类的话。刚开始几天还好，越到后面越是忍不住，学校外面的小摊贩奶奶卖的辣条、红油豆腐皮，变得格外有吸引力都在向我挥手，可是吃完辣条嘴唇红红的会被妈妈发现怎么办，那就先玩会再回家就不会被发现了，果然等我回家，妈妈忙着进贡香烛用品，根本没注意角落里的我是何时回来...

后来，我长大了，童年回不去了；后来，家乡成了故乡；后来，给我做美食的人爷爷、奶奶、外婆还有摊贩奶奶，都停在岁月那头里，而那些美食，成了我记忆中最宝贝味道，找不回的味道。