秋季是南瓜大量成熟上市的时节
南瓜不仅香甜软糯
还具有不俗的养生作用
南瓜养生功效多中医认为
南瓜性温味甘，入脾、胃二经
具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效
明代兰茂所著《滇南本草》记载：南瓜甘温，能够“润肺益气、化痰排脓、治疗咳喘、利尿”。
现代研究发现
食用南瓜能预防动脉粥样硬化和胃黏膜溃疡
还能预防及调理前列腺增生
南瓜中含有丰富的维生素A及膳食纤维
而且还有低热量的特性
常吃南瓜有助于减肥。
南瓜富含果胶，果胶有很好的吸附性
能够粘接和消除体内的各种细菌
毒素和有害物质，比如说重金属的铅
汞和放射性元素
所以，它能够起到解毒的作用
此外，多食南瓜还可有效防治高血压及肝脏病变，提高人体免疫力。因此，肥胖者和中老年人尤其适宜。
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