辣椒这东西，我相信是很多人的最愛。我也是从小就喜欢吃辣椒的人，读初中的时候，要去很远的乡镇上读，一周只回家一次，带三天菜去，学校供应三天。这三天菜只有满满一瓶，要吃三天。要达到两个条件：
1.带去的菜能放几天没事
2.好吃下饭
为了达到这个条件，我选择的食材一般是辣椒（酸辣），花生或者黄豆，腊肉或者瘦肉。
单说这辣椒，我每次炒这道菜时，至少要放一碗剁椒。自制的剁椒带有一点酸味，不怎么啦。
出来社会这二十年，不是吃食堂就是和别人搭伙吃饭，有的吃辣有的不吃，为了迁就别人，可吃可不吃。
近两年我的肠胃越来越差，稍微辣一点，就受不了。肚子阴痛阴痛，老往厕所跑，没办法只能吃菜椒。
我的同事颜阿姨，全州人，她一吃辣椒也是和我同样的情况，不过，她不愿意控制，只能两头受罪（嘴巴和屁股）。我几次叫她不要吃那么辣，她说，不辣不下饭，都吃了大半辈子了，改不了。
巧的是我之前两个同事，得是同一种病盲肠炎，都回去动手术了，她们也是不辣不欢。我分析都是辣椒惹得祸。我把自己的看法告诉她们都不信，一种病的形成不一两天形成，而是长年累月的结果。
辣椒年轻的时候吃没吃，到了一定的年纪，就要控制自己的嘴巴不能吃得太辣。自己的身体自己最清楚，吃了没事，当然好。老拉肚子可不行。
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