一出地铁一路的小店，各色茶饮点心。夜幕降临，深圳有了一丝秋意，忙碌了一天，生活节奏暂时稍许慢了下来。
空中飘着淡淡的蛋香味，朴素而浓郁，寻味而去。
看到一个特别的小招牌，红色的云朵形状透着白色的字体——菜煎饼，明晃小巧而精致。墙上用心地装裱好了一张菜单，支付二维码也清晰地印在上面。
原来是一个现做现卖的菜煎饼铺，不到2平米的夫妻档口。
老板一脸的憨态，挂脖围裙下小腹微凸，左手带着手套，右手拿着铲子。手娴熟地转动着鏊子上的煎饼，让煎饼受热均匀。煎饼里包裹着鸡蛋，还有各色青菜：生菜、菠菜、豆芽、胡萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝，好不丰富！
朴素的食材经过这一道道加工，温热中，散发着幸福的味道。
外焦里嫩菜煎饼
老板娘高挑整洁，声音温柔。老板烙饼，老板娘在一旁配菜，用筷子准确地在每个篮子里夹出分量合适的菜丝放在碗里，淋上食用油，加上各式调料拌匀，为下一个菜煎饼做好准备。
菜丝们都被切得均匀整齐躺在小篮筐里，透漏着店家刀工的细致和认真。
不到2平米的小店，虽然只容得下夫妻两人站在里面，物品摆放得井井有条、档口整洁干净。
老板借用铲子将煎饼折两下，转身放到案板上。拿起一张新饼皮开始做下一个菜煎饼。老板娘，连忙用刀将折好的饼切开。刀口整齐而干脆，再将做好的煎饼仔细装进纸袋里，套上塑料袋，递给客人。
客人们拎着温热有分量的菜煎饼离开，身后都飘过一阵朴素食材融合的香味。
杂粮煎饼的酥脆，加上包裹着稍稍烫口的蔬菜带着淡淡的蛋香，一口咬下去，真是大满足。对咬合力也是一个考验，似乎认真地将这个饼吃下，一天里的不畅快，在用力的咀嚼过程中，一口一口被消解了。
食物也是一剂精神的慰藉。菜煎饼夫妻店做事细致的态度，迎来了络绎不绝排队的客人。
即便是再小的生意，也需要用心经营。你的用心，其实所有人都看得到。
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