自制芙蓉鲜蔬汤

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2019-10-25 12:40 被阅读0次

    一直很喜欢肯德基里的芙蓉鲜蔬汤,但并没有想过在家自己做,偶尔读到一篇文章说不用买了自己做,很受启发,对啊干嘛不自己做呢。于是买了食材试做了一下,还可以呢,记录一下做法和做后感。

    做法:

    食材:香菇四个、黄瓜、胡萝卜各半根、鸡蛋一个、香菜2小颗

    把香菇、黄瓜、胡萝卜切成小丁,香菜切碎,鸡蛋打散

    锅中放油加热,把三丁下锅煸炒片刻,加入一大碗热水烧至三丁略软,打入蛋花,烧开后加盐,再倒入香菜,水沸后即可盛入汤碗中。

    做后感;味道老少皆宜。

    但感觉香菜味与店中味道有异,问下度娘,知道店里的配料是菠菜。其实这种汤可以自己根据喜好搭配的。共同点是食材不要超过5样,食材要切成丁,咸淡要适中,蛋花不可少。

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