曾想每去一个地方都写一篇随笔，等老了走不动了，翻出来看看，回味回味。可是去的地方不多，提笔记录更少，加上词不达意的惶恐，便只好由着时光的筛子无情地筛去印记。除非有些地方，蛰伏在心上，时常闪现身影，似让人非提笔不可！那么，好吧！
去年秋天，在安溪西坪不过短暂居留两天，却印象深刻。
我们去西坪
那天赶到西坪已是傍晚。正值秋茶季，在我想象中，西坪应是灯火通明的繁忙景象，但薄暮里的西坪显得有些安静，唯有茶香，随着车子的前行，越来越分明。我想起今年春天去的武夷山岩茶村，家家户户都在忙着做茶，四处弥散着鲜叶的清香和正走水发酵的茶叶的浓香，令人沉醉。西坪是中国铁观音茶的发源地，制茶历史可以追溯到清乾雍年间，两百多年的茶香浸润，也早就与茶融为一体了吧！但铁观音和武夷岩茶的香味是有很大区别的，这源于茶树本身的不同，也因为制茶方式不同。
打开车门，我正欲分辨这茶香的不同，却一下子被眼前的花树吸引住了，鼻腔里紧接着袭来甜蜜的花香，这是什么花？粉红色硕大花朵下垂悬挂着，犹如一盏盏即将点亮的灯笼，不知谁说了一句：曼陀罗！啊！这竟然是曼陀罗！我从来没有见过这么壮观的曼陀罗！这棵树已高至后面二层楼，这真是西坪欢迎我们最好的礼物，我们纷纷拿起手机拍照。我仰起头看着那些花，它们正迎风微微摇摆着，从花心处蔓延出来的粉红色仿佛飘落下来，渗入我的心里，好甜蜜！
曼陀罗
可更甜蜜的竟还在后头！曼陀罗树的主人家就是我们到西坪的第一站，他是西坪本地茶农，我们称他为林伯。一迈进林伯家，新做的铁观音茶香扑鼻而来，翠碧的颜色跃入眼帘，不及细看，林伯招呼我们先喝口茶。我们真的都渴了，抓起白瓷杯一饮而尽，呀！这么甜！我们异口同声赞叹，我真的从没喝过这么甜蜜的茶！再细品几杯，铁观音的清香开始在齿颊绽开，与淡淡的蜜味融为一体，真是无比妥帖的慰藉，旅途的劳顿一扫而光。朋友无双说：这又是西坪欢迎我们的甜蜜礼物！真是说出了我的心声。林伯似乎早就料到我们会有这样的反应，但见我们如此喜欢，脸上的笑意不由更深了一层。原来，这款茶真的很不简单，是用十多年的老铁观音在野生蜂蜜里酿制三年而成的蜜茶。林伯跟我们说，茶叶必须是十多年的上好铁观音，蜂蜜必须是山上野花的蜜，两者也非得融合两三年才能出味，他试过别的蜂蜜、年份小的茶叶都达不到最好的效果。我们开玩笑说这个茶可以去申请专利了，林伯一边泡茶，一边笑呵呵地说，真正的野生蜂蜜不多，年份长的老铁观音也不多，这个茶，就是做出来自己喝喝，送点给亲戚好友喝喝，没多少量的。林伯的话令我深有感触，茶最迷人的地方在于它简单质朴中包含的无限可能，也在于人们在和茶相处时传递出来的热情和真诚。
老蜜铁
第二天，我起了个大早。从住处的阳台俯瞰，被山脉环绕着的西坪尚未完全苏醒。一条溪流穿镇而过，把我的视线带到远处的青山，山腰处浮着一条云雾的飘带，山顶还漫漫地笼着雾，四周的山顶都笼在雾中。常年云雾缭绕，雨水充沛，正是茶树生长的优良环境，我见过的茶山无一例外总笼罩着云雾，仿佛禅定久远的高僧大德，静默超然，仙气飘飘。西坪之所以成为铁观音茶的发源地，最主要的原因便是得天独厚的自然条件。随着太阳的逐渐升起，西坪镇的轮廓也清晰起来，远远看去，街巷里依稀已有不少行人，他们已经开始一天的劳作了吧，我下楼往西坪镇的中心走去。
云雾腰带
走在异乡街头的感觉很奇妙，陌生的人群，相似的生活场景，既真实又虚幻，这种感觉是我喜欢远行的理由之一。西坪的街巷也是如此，但西坪的街巷还有一种独特的清新，穿行其中，这种扑面的清新竟让我觉得身轻如燕。不经意拐到了西坪老街，发现这里还留着以往繁华的痕迹。街道两旁的建筑大约是上世纪五六十年代的样子，保存完好。作为重要的茶叶集散交易地，早在清朝时期，“西坪墟”就已名声在外，如今交易方式多样，无需再等集市之时，但走过这条街，仿佛仍隐隐听到久远的喧哗市声。
西坪老街
走到街的尽头，赫然发现八马茶业的厂房就在眼前，临溪流而建，规模不小。后来从当地茶农得知，西坪被称为茶企的“原乡”，涌现的商业品牌数不胜数，远至“尧阳茶行”、“宝记茶行”、“南苑茶庄”等众多百年老字号，近至八马、日春、魏荫、茗源等知名茶企，全镇共有茶叶加工企业100多家，更有90%以上人口从事和茶有关的职业，说茶早已融入西坪人的血脉还真的不为过！被茶浸润的西坪，又怎会不显得异常清新呢！
菜场风景
我信马由缰逛了一大圈，回到住处，见主人家王先生已经在准备早餐了。此行西坪，是无双应王先生之邀，我相跟而来。王先生祖籍西坪，少年时赴香港发展，经营茶叶半个多世纪，如今在行业内已颇有威望。但王先生为人低调随和，对我这样贸然打扰的陌生“茶客”也不显生分。王先生说，每年春秋两个茶季他和太太一般都会从香港回西坪，一半为收茶，另一半是为这里的山水，住在这里舒服，所以在这里建了大房子，存一些老茶，存一些念想，听来令人感慨，西坪，不也是许多茶人的“原乡”吗？坐在整洁敞亮的餐厅里，秋日明朗的阳光正透过窗棂斜射在桌上，简单的清粥小菜氤氲冒着热气，恍然觉得是在自己家里。吃完早餐，王先生热情邀请我们上山参观铁观音茶发源地。早就听说铁观音茶发源地有“王说”和“ 魏说”两脉，正想见识见识呢！
茶山
我们的车子沿着南山公路蜿蜒而上，我注意到有些山坡裸露着红色的土壤，非常独特，王先生说这种红壤是酸性土，最适宜铁观音茶树生长。路上，王先生还跟我们讲了两处发源地的故事。“王说”发源地在南山尧阳村，村里族姓王，村人相信铁观音茶树是清乾隆元年（1736年）村里一位读书人王仕让发现培植的，后献给乾隆皇帝品饮，深得赞赏，“以其茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如观音”，赐名“铁观音”。“魏说”发源地则在南山松岩村，说是松岩村茶农魏荫于清雍正三年（1725年）因观音托梦得茶树，精心培育采制成上品茗茶，敬献给皇帝，“奇为观音所赐,又茶紧结沉实似铁，故名曰‘铁观音’。”松岩村族姓魏，便成“魏说”。王先生说，现在两个村各自认定了铁观音母树所在之地，并兴建纪念碑、亭，吸引游客，以示荣耀。但据专家考证，两处茶树虽都有相当年岁，饱经风霜，可惜都不是母本原株。母本原株茶树早已无从寻找，“王说”、“魏说”各执一词，也便成为无法评判的“公案”。
红壤
随着车子的前行，山色逐渐清朗起来，从车窗望出去，远近山坡上满披着茶树，青翠苍茫，我大口呼吸着带有茶香的清新空气，心境似也变得渺远。说话间，车子停在了一座颇有气势的屋宇旁边，王先生介绍这就是重新修建的王仕让书房“南轩”。南轩外侧，就是茶树碑亭，被敬为“母树”的茶树四面立着牌坊，一群年轻人正围在那里，争相和茶树合影，听说他们都是八马茶业新来的员工。细看此处地势，果然极佳，南面山坡耸立，北面开阔，极目远眺，颇有一览众山小的气势。心想，正是这水汽、光照、土壤、地势等各种元素的绝妙组合，才会有独具魅力冠绝天下的铁观音啊！茶，实在是自然造化的精妙之作！
南轩茶一杯
离开南轩，我以为王先生是要带我们再去看看“魏说”发源地的，不料已经是下山的路了。我猛然想到，王先生自然是王氏一族，怎么会去“魏说”之地？不由暗笑自己太后知后觉了。到了山下，车子经过一处似乎是荒废了的高楼，王先生指点着告诉我们，这是“魏说”一脉原先计划建的厂房，现在情形不好，就只好废弃了，成了烂尾楼。听他的语气，并非幸灾乐祸，倒有扼腕叹息的意思。或许，是我小人之心了吧，同是茶人，应是惺惺相惜才对。
分拣茶叶
晚上，西坪镇的几位主要领导来看望王先生，我们有幸同坐茶叙，话题自然围绕着铁观音茶。镇里已经有计划蓝图，要重塑铁观音茶生态有机新形象，巩固铁观音茶市场和品牌地位，还要推进西坪的旅游业发展。的确，铁观音茶这些年走了一些弯路，屡次被曝光农残超标，一度市场发展停滞甚至倒退，茶业江湖里或许有各种说不清道不明的因素，但首先得认清自己存在的问题，这是很对的态度。看来，年轻的镇领导都挺实干的。话匣子打开，我也忍不住把心里的疑虑倒了出来：旅游业和茶业会否有些矛盾的地方？游人来多了，茶山会否被搅扰的不成样子？镇里的陈书记笑着说：你放心好了，保护好茶山是头等大事，要在这个基础上发展旅游业。我不由也笑了，茶山是西坪人的命脉，他们不懂得保护茶山，谁会懂得？！言谈中，王先生还提到要保护传承好铁观音传统制法，不能一味求新。他说，传统意蕴中的慢工细活是传家宝，丢不得。无双则谈起如何更好地推广宣传铁观音。。。相谈甚欢，收获满满，几壶普洱老茶也下了肚，真是酣畅淋漓啊！
第三日一早，我和无双便作别王先生，离开了西坪。两天时间太短，还有那么多需要了解的东西，茶园里的茶还未曾采过，西坪的老街还没逛够，一切只能等待下次了。从疾驰的车中回望南山，已经快看不见了，但传说中，那个于夕阳西坠之时吟咏徘徊于南轩之侧的王仕让，以及日日敬奉茶于观音像前的魏荫，似乎走到了我们面前，我真想给他们作揖。其实，“王说”、“魏说”孰对孰错毫不重要，他们都是西坪人将铁观音茶融入血脉的情感体现，也是西坪人人文情怀的体现。如今的西坪人正在用勤劳和聪慧延续着铁观音崭新的故事。我不由在心里默默祝福这片山水土地和在这里生活着的人们！
下次再来
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