一瓶枇杷膏的始末

作者: 莫非语 | 来源:发表于2019-05-21 05:42 被阅读0次

5月，正是枇杷长成的季节。

小区的枇杷树长势一直有点营养不良弱不禁风的样子，竟也不声不响挂了满枝果子，个头不大，却是一天天泛出诱人的颜色。

某日到家，婆婆欣喜说，今天物业摘果子，她正好在，拿到一大兜。说完又面带难色，就是有点酸，吃了2颗，牙倒了。

老太一直这么可爱，这点小便宜占得无可厚非。就是该怎么处置这么多酸倒牙的枇杷，真是个问题。

扔掉，是不可能的，老太太已经一颗颗洗得干干净净，连小绒毛都半点不见，冲这份心，我都下不去手丢掉。

灵机一动，手机搜索，果然，最直接的处置办法——枇杷膏。

有冰糖与足够耐心即可。

立即动手，剥皮去核，改刀小丁，拌黄冰糖，上锅开火，小火慢熬，自冒泡之势开始，不断搅拌，同时撇去浮沫。

约2个小时，终于见到琥珀色膏体雏形，关火，自然晾凉，装瓶。膏成。

一瓶枇杷膏的始末

毫无技巧，唯有心无旁骛的耐心与专注。

像极了生活。

一个人的青涩，终会遇到刚好互补的另一个，感觉小甜蜜，却又有着各自初始无法调和的倔强，在小日子的磨合中，彼此逐渐变得柔软，开始与对方协调一致，最后终于密不可分，成为最为契合的一对。

改变，迁就，融合的过程，急不来，绕不过去。结果，却是动人的。

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