我刚做的五仁月饼
买了一些坚果和一些果干混合的，管它三七二十一，反正坚果之类的就是350克，随意换就看你喜欢，果干就是150克。
我家里正好有核桃，剥了些核桃仁，前几天烤了一些花生米，杏仁腰果都比较大，所以通通去烤上10分钟，然后切碎，主要是怕老人，小孩吃起来费劲。
果干有三色葡萄干，还有枇杷干，还有蔓越莓干，还有糖渍的橙皮丁，听说这是五仁月好吃饼的精髓。
300克的白莲蓉，加上50克的玉米油，融合，倒入前面的坚果和果干拌匀就可以啦？把它分成40克一个，在冰箱里去待一会儿。
五仁馅料
我的馅儿分了22个，为了完美用完材料，所以151克转化糖浆，3克碱水加上51克的玉米油调和好，加上225克的面粉，充分地给它拌好，不要去搅拌，让它休息半个小时到一个小时，正好我可以喝杯茶。
完美失败，面皮计算少了，每个面皮是25克，我想成了20克，只得再来调100克。
包上，烘烤，好了！实实在在的食材，踏踏实实地吃，只能凉透密封包装了，再回油三天才好吃。不过还是忍不住切开一个尝一口，爽！
今晚得少吃一点东西，不然对不起这周减掉的两三斤肉肉。
包装起来，回头再来一个外包装，妥妥的一个伴手礼有了。
流心蛋黄月饼也在进行中了。
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