冬季品茶指南

冬季品茶指南

慢慢进入冬天了。最近不断有朋友问起冬天喝什么茶合适的事。

通常情况下，冬天适合喝点儿温暖的茶，所谓温暖，可以从三点上理解。

第一点， 属性上，温性。一般发酵的茶，性质温和，暖心暖胃暖身。如红茶、黑茶、熟普或老茶，如老白茶，老生普等。

第二点， 颜色上，茶汤偏暖色调的，如黄或红。

第三点， 温度上，建议喝温茶，不要喝凉茶。

当然，这是通常的理解。喝茶还要因人而异，因时而异。尤其现在北方都有供暖，室内温暖如春，尤其新建的房子大多是地暖，这种环境容易造成上火。而一般红茶或黑茶、熟普等都有火气，如果单喝一种茶，也不能起到很好的调节作用。所以，建议，偶尔喝点儿绿茶、白茶、生普或乌龙调剂下。脾胃好的，就来点儿绿茶、生普，脾胃弱的，就来点儿白茶、乌龙，因为白茶属于微发酵的茶，乌龙属于半发酵的茶，对胃的刺激性会弱一些。

当然，也有体质偏阳的朋友，可能常年适合喝绿茶、生普或乌龙。

茶好，喝对了，才好。