春天的味道一一野菜

文／鸢菜

几场春雨过后，地里的草吸足水，蹭蹭地长出来，绿油油的，仿佛赶一场盛会。

遍地是嫩野菜，喜欢尝鲜的人们，开始采集春天的味道，到处釆摘荠荠菜，榆钱，蒲公英。

大自然无比神奇，每种野菜有与众不同的味道和药性。

李时珍的《本草纲目》记载了无数种草，用草治百病。随着社会发展，人们更加注重养生保健，食野菜，治百病，保健身体。

这些野菜，是春天独有的味道，或苦，或清嫩，或涩，或甜淡。吃尽嘴里，仿佛把春天也吃尽了身体，不容易生病。

我特别喜欢荠荠菜的味道，清涩里带着些许不同的味道，开水一烫，清香的绿水飘起春的味道。包出来的饺子咬上一口，如同咬住了春天。

每一年有空总要挖荠荠菜，包些饺子，吃上一囗，鲜嫩清香。在春天的野味里，回忆起家乡的田埂小路。今夜家乡是否繁星闪烁。