大年三十这天，年夜饭是每家每户特别重要的一项迎新年活动，很多家庭提前几天就准备好食材，只等三十这天上午贴春联福字，下午开始忙碌丰盛的晚餐。如果一大家子里只有一个人忙碌准备，那是辛劳无比的，但如果有两人或更多人员同时忙碌，一人为主，其他人辅助或者搭把手，既分担了劳动量，又联络了彼此间的感情。
根据各地风俗的不同，年夜饭上的菜肴种类也会有所差异。譬如我们当地都会购买水芹菜和安豆苗，清炒出盘，意味着新年里“平平安安”和“路路通”，还有全家福炖杂烩，牛羊肉和其它各式肉丸，配菜等混合炖制而成。鱼是一道很多家庭必备的菜肴，预示着年年有余的良好愿望，虽然年夜饭上不一定会吃，但良好的愿望一定要有，这是人们对未来生活的期盼和愿望。晚饭后不久大家就可以休息聊天，等待除夕夜的到来。
晚上八点开始，随着中央电视台春节联欢晚会的播出，一家人齐聚一起，边观看节目，边聊天喝茶，吃些水果瓜子等零食，于是愉快的除夕夜就这样开始了。
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本文标题：年夜饭的本地习俗
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