一朵朵一片片，油葵正在开花。绿色的大托盘，里面是明黄色的花蕊，盘底向里略凹进去。待这个大转盘追着太阳走上几天，盘底渐渐凸起，属于它的芬芳就会转化成浓郁的果实味道。眼下被这淡淡的香和微微的甜味吸引着，目光常常在它们的身上徘徊。
它们看上去如同一片绿森林，挤挤挨挨地聚在一起，叶片肥大，茎干粗壮。光热靠叶片转化为营养物质输送给花盘，而粗壮的茎干，是为了托起那个圆圆大大的葵花盘儿，稍密的地方茎干稍细，花盘渐渐变黑时就容易倒伏。
葵花最美丽的时刻，我感觉就是当下——它刚刚张开花苞、呈深碟状的时候。这时整个花盘散发着一种新鲜明艳的色彩，浅绿的花盘，夸张地突出一圈硕大的花瓣儿，中间是没有一丝杂质的黄。看上去很薄的花盘，透着轻盈俏皮的笑脸，每天跟着太阳，早晨向东，傍晚向西，很听话的乖巧样子。
油葵的花朵总是朝着太阳的方向生长，并不是它多么的喜欢阳光，恰恰是它智慧的体现。油葵的生长素长在花盘的后面，它很怕阳光。为了保护它的生长素，油葵就和太阳藏猫猫：我的生长素可是宝贝，被你晒到，我就玩完了。所以我就躲着你，你晒，你晒，你就是晒不着我。
油葵渐渐丰满起来时，碟底的部分开始向外突起，花盘也不再鲜亮地黄了，颜色一点点发暗、变深。金黄色是舌状的雌花，是不结油葵籽的；而它上面两性的筒状花，就是花冠显现出棕色或紫色的，才是它结出油葵籽的地方。油葵雌雄花蕊互相作用，方能孕育出果实。果实逐渐膨大，花盘的身子也就越来越重，油葵的头也就日见下垂。
刚开始种油葵时，开花期顺其自然，没有进行人工授粉，秋收时成熟度也算可以。上网搜索了一下种植和管理方法，得知如果进行人工授粉，果实会更加饱满，产量会更高，后来也就依样描葫芦，在它们刚刚开花时，进到地里为它们相互授粉。
授粉的工具是自己做的，用一块绒布，里面塞上一团棉花，做成粉扑状，进到地里，在花盘上左拍一下，右拍一下，让它们的花粉彼此交流。这些花盘很懂我的好意似的，触动到哪一个，它们都会礼貌地向你点点头。它们身上有一层近似于白色的毛绒绒的小刺儿，碰在手背上痒痒稣稣的。
在我之前，早有勤劳的蜜蜂在花盘上忙活呢。它们把头扎进花盘里，贪婪地把嘴触在花粉之间，这里钻一会儿，又飞到另一个盘上继续埋头工作。它们就这样不辞辛劳地代替人工，在为油葵授粉呢。主观上利己，客观上利人。人吃到的许多果实，都离不开蜜蜂，蜜蜂不仅是我们的朋友，也是自然物种繁衍的功臣。
在盛开的油葵花里，被绿叶和黄花簇拥，被吸一口就让人微熏的香甜包围，天空湛蓝，微风轻拂，天人合一，大抵就是这种境界吧。
忙碌的小蜜蜂
垂下头的，是已授粉完成
人工授粉
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