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蛋糕制作

蛋糕制作

作者: 住在城里的庄户孩子 | 来源:发表于2021-02-11 00:16 被阅读0次

低筋面粉85g,玉米淀粉85g,黄油85g,糖粉40g,熟蛋黄1个

1.黄油室温软化后用电动打蛋机打散

2.加入糖粉和盐,打发至羽化(蓬松发白)

3.熟蛋黄过筛网,加入到打发好的黄油中

4.用硅胶铲搅拌均匀直到充分混合

5.过筛低筋面粉、玉米淀粉

6.揉成团造型

7.烤箱130度烤15分钟

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