妈妈说:小时候这可是哄你神器。你小时候嘴很挑,母乳不想喝,奶粉喝腻了,纯牛奶不乐意,就用热牛奶泡龙须酥,宝贝你就一口接一口,喝的不亦乐乎。这在当时被称为专治娃儿不喝奶的“哄娃神器”。
龙须酥,据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为"银丝糖",入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为"龙须糖"、也被称为"龙须卷"及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。

龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即化。作为一个90后,龙须酥也是我儿时的回忆,它是表现好的时候妈妈给予的奖赏,也是茶余饭后的小零食,更是好朋友聚一起分享的好东西。

这款甜品,西北风味更是深得我心。全国不少地方都有龙须酥,但我最爱吃新疆和陕西产的龙须糖,我喜欢醇厚的口感,如银丝般细滑,口口清甜,入口即化,奶香令人回味无穷。

众多口味中还是喜欢原味和奶油味,除了干吃还可以泡牛奶,当龙须酥遇上纯牛奶,香醇可口,人间美味。

妈妈口中的“哄我神器”,真是当之不愧的“哄娃神器”!

如今,再次喝到这“龙须牛奶”,心情依然很愉悦,谁说这只是哄娃神器呢,现在的我喝起来也是一样很开心啊!
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