雕爷原名赵星,是著名的“阿芙精油”的CEO,本职工作是先锋戏剧的专栏作家。从专栏作家到CEO再到餐饮店的老板,在不到30岁就赚到了人生的1000万。在这令人叹而忘止的数目背后,他的经营之道有何高明之处呢?有哪些地方是值得我们职场新人学习的呢?下面我将提供几点愚见。
1.“守一”
对于一个品牌来说,我们不能否认它本身的职责所认识的人群,资源的获得都能帮助他赢得市场。但这并不是它取胜的唯一因素,如果做餐饮的它本身提供的菜品不够好吃,环境不够优雅,群众必然不会买账,那它必然还是会砸掉招牌的。
而“雕爷牛腩”他信奉“一厨一菜”制,所有的厨师都是从国内外找来的名厨,每个人只做他们最最擅长的菜品,保证菜品口味最佳。不仅仅如此,它的餐厅仅提供12道菜品,它提供的菜品从原料到烹饪,乃至用餐氛围都写满了“高端”两个字。
对于我们职场中的新人来说,我们能够做到的就是“守一”,也就是打磨我们的“核心竞争力”,把自己的本职工作做到最好,有别人不能取代的地方。而且尽可能的把这种能力应用到工作之外,处处都能有自己立足点。
2.免费是为了更好的收费
光有品质不懂得营销,也不至于把“雕爷”推上神坛。雕爷很善于做营销啊,他的餐厅的确档次都不低,但是他会为你提供一些免费的小菜,汤,甚至你还可以带走他那个缅甸的高级筷子。
这样做的目的无疑是又给自己带来了回头率,同时也给人很愉快的用餐体验。
是的,就是有这么巧,或许我们能从中学到的就是毕业后不要老是盯着自己的那点工资嫌少,更应该通过自己的努力把该学的本领学好。把一份工作做到极致,从专业技能到人事再到管理技能的提升,全方位的锻炼自己。当然最不建议的就是频繁跳槽,又劳神费力,还不能真的学到本领。
图片发自简书作者3.借力造势
雕爷的造势理念就是:得人气就是得财富。
他请明星来自己店里吃饭,由于他的用餐环境挺高档,他们也会拍照发微博,发朋友圈故而等于给他打了广告。
这当中明星的作用有两
(1)吸引追星族
首先作为明星稍微死忠粉,很有可能因为自己家爱豆喜欢某地方,也跟风的涌进,即便不能前往,在脑中也记住了这个名字。还有就是明星自带的这种光环也容易招致媒体的热议 ,一不小心就为大众所熟知。
在这个让人记住就能产生消费力的年代 ,这不得不说是个绝招。
(2)让产品印象化
一般在人们的眼里明星就是你高不可攀的,只能仰视的人物,相对应的他们去吃饭的地方自带“烧钱”属性。让明星效应把产品印象化,这也符合了雕爷给自己产品的定位。
这种理念借鉴到我们的职场中,无非就是利用好公司的形象 ,通过公司这个平台去结识更多的人物。在这过程中提升自己的业务能力 ,学各种技能,同时也是展现你个人魅力的地方。
4.只讨好自己喜欢的人
最后一点就是雕爷打造的品牌是“榴莲型”的,也就是让那些爱吃的人爱死,恨的恨死,不去讨好不喜欢自己的人。他的餐厅规定只接待十二岁以上的人群,本身定位就是给资产阶级服务的。这就无疑给了不少人门槛,但也让我们看到了雕爷的倔强,不会为了任何的人妥协。
回到职场中,我们作为职员又何尝不是这样的呢?我们又不是人民币怎么可能让人人都喜欢自己是吧。所以做你自己,履行该履行的义务,坚持做自己该做的事,其他的就让它去吧。没有人能够做到让所有人满意,我们能做的就是不要愧对自己。
我希望每个人都不要为了讨好别人而丢了自己,别人不一定真的喜欢这样的你 ,如果喜欢自己也讨厌自己那该多可悲啊!!!
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