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南瓜饼+南瓜面条

南瓜饼+南瓜面条

作者: 惜惜皮皮 | 来源:发表于2018-06-17 14:25 被阅读4次

材料:老南瓜一只,面粉500g,土豆粉半碗,白糖10勺。

南瓜去皮去瓤,放蒸锅蒸熟,取出来放入一个不锈钢大盘,捣成泥状,加入面粉,搅成糊状,加入土豆粉,继续搅拌,再加面粉,揉成面团。用擀面杖擀成圆形,加入白糖,揉成圆球形状,再压成饼,放入热油锅中煎,两面焦黄即成。

剩下面团做饼太多,上火,不如擀成面皮,做成切面,再入沸水中煮,快熟之时放入生菜4页,出锅之面金黄靓丽,软润滑嫩!

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