南瓜饼+南瓜面条

材料：老南瓜一只，面粉500g，土豆粉半碗，白糖10勺。

南瓜去皮去瓤，放蒸锅蒸熟，取出来放入一个不锈钢大盘，捣成泥状，加入面粉，搅成糊状，加入土豆粉，继续搅拌，再加面粉，揉成面团。用擀面杖擀成圆形，加入白糖，揉成圆球形状，再压成饼，放入热油锅中煎，两面焦黄即成。

剩下面团做饼太多，上火，不如擀成面皮，做成切面，再入沸水中煮，快熟之时放入生菜4页，出锅之面金黄靓丽，软润滑嫩！