7月7日到达澳洲当晚，我们住进了悉尼市位于沙砾山的民宿。
一套二层楼的联排别墅。楼下是客厅、厨房、饭厅和一间卫生间。楼上是三间卧室和一间卫生间，给客人准备的睡衣悬挂得整整齐齐。从装修到家具摆设，都颇具北欧风格。简洁、大方。餐桌上摆着一盆花、一张主人用英文书写的欢迎入住的卡片，一个纸袋，里面有一小袋糖和一个购物袋，是给我们的赠品，很是温馨。
悉尼沙砾山民宿宁静的小区
悉尼沙砾山民宿旁边的小公园
我认为，住民宿的好处在于给宾客以家的温暖。如果住酒店标间，一大家人就只好被分割在不同的方盒子里，而民宿本身就是家，有公共空间共享，各种设施一应俱全，无论是聚会聊天看电视还是洗衣做饭等很方便，惬意，仿佛就是在自己的家里。
（一）澳洲人家里没饮水机
民宿里灶台、抽油烟机、洗衣机、烘干机、洗碗机、微波炉、烤箱、开水壶、锅碗瓢盆、调味品一应俱全，甚至还有一只小音响或者播放机。但就是没有我们中国人家里常见的饮水机、桶装水 ，当然也没有净水器。要喝热水的话，只能烧自来水。女儿告诉我们，澳洲的自来水是可以直饮的。这一点当晚就得到了证实 ，一是悉尼街头确实有直饮水装置，二是我们在一家意大利餐厅吃披萨，刚一落座，服务生便端上来一瓶自来水，只是里面加了几片柠檬。我们几个从60后至90后的，倒还喝得惯这凉水，但老丈母习惯喝热水，我们告知了服务生后很快也就送上来了。
澳洲人偏爱喝凉水，但中国人偏偏爱喝热水，有人夸张滴说保温杯都快成中老年人的图腾了，是何原因？千万不要说澳洲人茹毛饮血土得掉渣尚未开化，而中国历史悠久，文明古国之类的胡话哈。
微信公众号上有一篇文章《中国人为什么爱喝热水》，或许能够解惑。它论证出偏好喝凉水或热水不过是一种习惯。好比中国产妇要坐月子，有人爱洗凉水澡，有人喜喝温酒一样，当然习惯的形成与社会经济条件、思维观念、水的卫生息息相关。中国传统的阴阳五行理论认为生冷对人的五脏六腑不利，特别是老弱病残比较虚弱，更不宜饮用凉水。除了观念影响外，水质较差也导致了中国人不大喝凉水。一个明摆着的事实是，中国人敢喝凉的矿泉水，但就是不敢喝自来水。我读中学那会儿，大热天上体育课口渴难耐，还不就嘴接着自来水笼头一气狂喝，没觉得有什么不好，但现在城市里哪家的孩子胆敢如此？
澳洲人之所以敢喝自来水，绝不是身体素质好，人种不同（人种理论与血统论一脉相承，在生物学上根本站不住脚，但经常沉渣泛起），而是与水环境保护，水质量较高密切相关，因此形成了爱喝凉水的习惯，家里自然也就无需配备饮水机。
（二）澳洲人家里没便纸篓
这标题会不会有人觉得不雅啊？但入厕出恭是人生大事啊！先容许我简略叙述下我经历的厕所变迁史。小时候住县城的大杂院，家里根本就没有厕所，得去几十米外的公共厕所呢。70年代末期搬进楼房，但当时水密封技术不好臭气熏天，所以厕所建在入户门旁边。直至80年代中期厕所才登堂入室，正式纳入套房领土之内，这时再有个内急就不再惶恐了。可见，厕所的革新意味着社会和时代的进步。因而讨论厕所、厕纸不是啥难为情的事哈。
这外国人的便纸丢在哪了？当然丢进了马桶里。原因在于他们的厕纸是可降解的，他们的厕所下水管明显地比国内粗大，马桶不会因厕纸而堵塞。他们的家里当然就不用放置便纸篓了。以后，无论你在澳洲的酒店还是民宿入厕，大可放心地将便纸丢入马桶，千万不要节外生枝哦！
我们在澳洲的悉尼、霍巴特都住的民宿，感受很不错。我们居住的民宿既没有院墙，也没有防盗栏（个别家庭一楼窗户安装有），更没有物管巡逻，但你根本不用担心安全问题，澳洲社会治安良好呢。建议住民宿时，不要在家里抽烟（户外可以），爱护各种设施设备，比如出门时关闭电暖气、电灯，遵守合同约定的一切事项（清理垃圾、保持整洁、关闭门窗、按约定时间离开等）。
一句话，只要你把居住的民宿当成自己的家，无拘无束，秩序井然，自己和家人朋友就一定会住得舒心如意。
塔斯马尼亚首府霍巴特的民宿客厅
霍巴特民宿开放式厨房及餐厅
在民宿里做的西兰花炒鸡蛋
悉尼沙砾山民宿旁边的小公园夜景
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