冬瓜皮上的白霜
文/赵元波
秋收后农民把一个个冬瓜收回家放在一间房子里。这些个冬瓜一个个差不多都有十来斤重，胖乎乎的，憨态可掬，表面上还有一层厚厚的白霜，就像是给冬瓜刷上了一层粉一样，这意味着这些冬瓜已经成熟了。
农民叮嘱家里的孩子：不要把冬瓜皮上的白霜给弄掉了。
孩子感到奇怪：不就是一层白霜吗？就是把它们给抹掉也应该没什么影响的。于是，这个孩子就用手在冬瓜的表面摸来摸去。东瓜皮摸起来很光滑，这个孩子忍不住多摸了几下，把冬瓜表面的白霜都给摸掉了，他的两只手上粘满白色的霜粉。
一个月后，那个被孩子摸过的冬瓜看起来很完整，却慢慢地开始渗出水来，里面的瓜瓤已经开始腐烂，用手根本就抱不来了，整个冬瓜都已经软烂了，一触就破，要不成了。孩子就那么摸了几下，就把整个冬瓜给报废了。
原来，冬瓜表面的那层白霜，是冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质物质，可以起到防止外界微生物的侵害，也能减少瓜肉内水分的蒸发。说白了，就是一层保护膜。一旦遭到破坏，这个冬瓜就要不成了。
有些东西，看似微不足道，可有可无，一旦没有了的话，就会造成巨大的伤害。看似细小的东西，作用可不一般呢！
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本文标题：冬瓜皮上的白霜
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