——曹禺中学开展食堂安全大检查
曹禺中学为进一步加强学校食品卫生管理，确保师生的饮食安全，3月20日，由我校副校长刘涛、吴成尧、后勤处和安全办相关人员组成的检查组对学生食堂进行了全面的食品安全检查。
食品仓库检查货物情况
检查人员重点检查了学生食堂操作间、仓库的环境卫生，食品的采购、贮存及加工、菜品的价格、餐具的消毒及摆放、工作人员的日常管理等。检查结果显示，食堂卫生状况良好，食品和原材料储存得当，生产、加工等环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施到位。但检查组也发现了一些不足，并对存在安全隐患的食堂负责人进行了约谈，明确指出检查中发现的问题并责令限期整改。
检查操作间规范操作情况�
食品仓库检查货物情况>�
检查结束后，分别在学校食堂办公室和学生食堂大厅召开了学校食堂管理人员现场会和食堂员工培训会：会上分管后勤的刘校长强调：食堂要严格遵守食品安全规范，要始终将师生的饮食卫生和身体健康放在第一位，严把采购关口，确保原料质量，食堂餐用具要执行严格的洗消程序，食品原料仓储管理和加工制售必须高标准、严要求，为全校师生提供安全卫生、价廉物美的饭菜。望食堂工作接下来能做到更快、更优、更强地为广大师生服务。后勤管理人员要增强责任心，做好宣传及指导工作，分工协作，把学校食品安全工作提高到安全稳定的高度，将工作做牢做实。
刘涛副校长将检查情况反馈给食堂负责人
分管学校安全的吴成尧副校长宣讲安全知识.
食堂员工培训会
网友评论