文作者|过客宾
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为什么要素食？放下那么多的美味不苦么？
素食的理由有很多，每个人素食目的不一样。
慈悲，健康，低碳环保，减肥，长寿，时尚，宗教信仰，生活习惯，美容，清心，醒脑……，或干脆无理由，就是素也行。
放不下肉食的美味，囗舌味蕾麻痹受损，感受不到真正纯素的美味和种种益处。其实不吃肉一点都不苦，反而身心更加自在。
如何素食？营养够用吗？
饮食，越简单越好，主食米饭，馒头，面条随意。菜疏瓜果以居所方圆三五十里当季出产为主。
营养，即营生给养。因为简单，我们需求不多。再者素食更容易消化吸收。三者肉食毒害更大导致机体排毒耗能亦更大。四者素食使人头脑清明也减少耗能。五者素食营养蛋白微量元素更优质。所以我们完全不必担心营养不够的问题。
素食家人担心反对怎么办？
清净持素，面色越来越好，身体几乎没病痛。即使偶有点伤风感冒，多喝点温水，休息下也就好了。日子久了，家人不但不会担心反对，而且会欢喜赞叹并效仿。
重点来了，清净心很重要。一切随缘，不要去攀缘。顺其自然，不为自己而素食。
素食不是最终目的，只是一种方法。
我们不妨把目标定得更高更远，努力超越自我，回头看看所谓的一些素食利益，其实不过如此罢了，根本谈不上什么好处，因为在路上本来就是这个样子。
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