一夏无病三分虚，其实就是脾胃虚了，拉低了全身的气血值。又加上热邪、流汗耗气伤津，不虚才怪。
已经立秋了，底子不足的人，可不能再放任“虚”下去了，再虚下去，就得调动宝贵的肾气储藏了，不值当。
这时候需要的，就是把脾胃强健起来，因为目前的虚，还只是脾里虚导致的湿气潴留、气血生化不旺，趁着天气逐渐凉下来，调它还相对容易些。
专为“夏虚”而生的——脾之果。
暑夏常见的疲惫乏 力、心气不足、胃口不好，都能用莲子调补调补。
下面就介绍莲子几个好吃的经典补益法，把长夏的虚耗吃回来。
1～参莲饮做法
【材料】党参20克，去心白莲子20-30g，冰唐适量。（一人份）
【做法】把党参、莲子肉放在隔水炖盅里面，倒三碗水左右。隔水炖1.5-2小时，提前十分钟放入冰唐即可。
汤色清澈，闻起来有莲子的清香，入口是参味和干净的清甜味、一口气能喝几大碗。
适合1、脾有虚的懒；
2、气弱的懒。
3、心神不宁、睡眠不安稳；
尤其是虚到大便溏泄、虚汗收不住、吃不下饭、睡不着觉那种。
4、久 病 体 虚的人。
久病耗伤气血，胃气过虚的人，吃汤药不容易运化，就用这种好吃的食疗方慢慢把胃气充实起来，充实元气。
参的选择：
平和、不会出错的选党参；
夏天出汗特多的，选人参；
阴虚换成西洋参；
小孩用太子参；
夏天怕冷、里子寒用红参。
大便不好时不喝。实热证、有内热、上火、气滞、怒火和怀孕时也不要吃哦
2～劳心劳神耗精血：吃莲子羹
莲子的初阶做法，直接用一点冰唐和水一起炖，做一碗莲子羹。大火烧开后慢炖20分钟，“漫煮焖煨”到莲子肉“熟透粉烂，食之化渣”。
容易走神的人、思虑过多的人、魂不附体的人，需要莲子清心醒脾，让脾胃醒过来，心神清过来。
如果是白带清稀、尿频尿急的人，可以用莲子+芡实一起煮水喝，它们两个是养脾固肾的好搭档，一起把漏掉的肾气狠狠收住。
3～莲子清夏汤：补夏虚，充实元气
【材料】莲子50g、桃胶15g、百合干20g、冰唐适量。（1-2人份）
【做法】
1、桃胶用清水提前浸泡一晚，约8小时；
2、清水入锅，放入莲子、百合干、泡好的桃胶，炖煮约30分钟，加入冰唐即成。
如果平时感觉神疲乏 力，工作难以集中精力，像有邪气一样诸事不顺。
这份润而不寒，补而不腻的甜品，就适合你了。
去心头烦热，让心神安宁下来。
※例假量大、腹泻时就不要加桃胶了。
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