今天中午和几个朋友聚了个餐,饭间,聊到了当下的形势。
一个朋友说,他关注了他家附近一个餐馆的老板。那哥们说,他做餐饮二十年了,他不做高端的,也不做低端的。二十年一直做中端,面对的顾客是中产普通消费的那种,今年以来明显感觉变化很大。
以往吃饭的人很多,如今需要做各种促销活动,才能拉到客人;以往吃饭客单价一百左右,如今客单价五六十块。
看来,形势压力确实不小。
今天中午和几个朋友聚了个餐,饭间,聊到了当下的形势。
一个朋友说,他关注了他家附近一个餐馆的老板。那哥们说,他做餐饮二十年了,他不做高端的,也不做低端的。二十年一直做中端,面对的顾客是中产普通消费的那种,今年以来明显感觉变化很大。
以往吃饭的人很多,如今需要做各种促销活动,才能拉到客人;以往吃饭客单价一百左右,如今客单价五六十块。
看来,形势压力确实不小。
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