在深圳这个寸土寸金的地方，我们租住的房子比较偏小。但是卧室、客厅、厨房、卫生间样样具足。属于那种麻雀虽小，五脏俱全的类型。
租房面积比较窄，总共加起来不到五十个平方。所以能精简就尽量精简，比如洗衣机、冰箱、蒸馒头的蒸笼这些家具就没地方放也不去备了。
不过这屋子大部分是先生一个人住，卓卓有余。我和孩子只是平时偶尔放假时才回来住一住。每次孩子想吃馒头，都是头天晚上在外面买好，第二天蒸热一下就吃了。假如要吃包子呢，早上先生骑电动小毛驴也速度超快地买回来了。
这次放假先生来了个大转变，买了一包十斤的面粉，打算每天早上的馒头、包子、烙饼之类的自己亲自动手做，感受一下吃自己做的真材实料。
第一次发面时，由于想到家里没有蒸笼只有小小电饭煲不太适合蒸馒头包子。我就建议先生发面时稍微多加些水，把面团发湿些，直接用电饭煲做发羔，简单些，一锅熟。
平时在学堂见过别的老师用电饭煲这样做过，挺好吃的。让先生在发面时加了些红糖。第二天看到面可发了鼓起来很多马蜂窝，直接开电加温烤得可香了。最后发现熟了后有一层锅巴，还好可以吃，虽然有点硬，但是不会太焦。
可能先生平时吃的都是外面买的松软馒头，吃不习惯这发糕。还有他觉得放红糖的发羔不够甜，吃习惯了外面的糖包和菜包，觉得一点味道都没有。所以在吃的时候，他只是把发糕免强填饱肚子而已，并没有像我们一样细嚼慢咽地吃出那种麦香味儿。
我和孩子在学堂吃习惯了这样平平淡淡的馒头、发羔类，看到就觉得是美食了。
不过先生是一个越挫越勇的人，遇到挫折和困难时，总是喜欢想办法去研究。当他听到孩子想吃菜包时，第二天又赶紧发面，早上包菜包。电饭锅比较小，只能蒸六个小笼包大小的包子。先生就着急地用炒菜的平底锅烤包子了。
这次先生很用心地感受吃烤包子和蒸包子的不同口感，他还是觉得蒸包子好吃多了。想想，还是不能心急呀，哪怕多蒸几回，也愿意耐心等待了。
前天又听到孩子想吃红糖馒头，晚上先生又发了面。不过这回他没放红糖，颜色黑黑的，感觉不太好看。早上看到发好的面就是长满蜂窝的白面团了。
我也欢喜地帮忙揉了几个白馒头放锅里蒸。剩下的打算包红糖了。没想到先生拿起擀面杖擀得薄薄的，红糖都露出了星星点点在外面，有点像老家的锅盔了。
在老家吃过几次红糖锅盔，挺好吃的。就想看看先生打算怎么烤锅盔了。没想到他与平时烙饼的方法一样放平底锅里烤，烤了两张出来后，第三张就有点糊了。由于锅底粘的红糖越来越多，稍微加点热就会糊。
吃早餐时，剩下两个未烤的锅盔模样面团，先生顺手随便揉了揉放电饭煲蒸了。因为他吃了这几回包子、馒头、发糕，还是觉得蒸的好吃。看到自己随意揉的红糖馒头，形状有点像花卷了。
先生叹了口气，啊，外面的花卷只不过如此，只是稍微更圆融些而已。经过这几天做面食，发现自己还是要把耐心提起来，多蒸几锅口感好吃，而且感受到面不浪费，不用担心糊全部都可以吃。
有时，等待就是一朵悄悄地、慢慢盛开的花朵。
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